潮汕甜粿,那浓浓家乡味,无法割舍的食物,

在闽南，甜粿最出名的当属泉州石狮的义兴甜粿，采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料，经过制粉、溶糖、混合、入盒、上蒸笼制成。成品呈扁圆形，油滑透亮，入口软润而不黏牙，爽口清甜，味芳香。

甜粿就是所谓的年糕，属于岁时节日粿，在汕尾过年，几乎每家每户都会蒸甜粿，甜粿也是一年当中最重要的粿，所以蒸甜粿是汕尾人过年的头等大事。

甜粿（也称年糕），是一种米食，它是我们汕尾过年必不可少的食品，它的做法也比较简单，只需要糯米粉，红糖（白糖），水等即可

甜粿性质经久耐用，冷热食均可，易于保存，除了拜神祭祖当果品之外，还可当作飘洋过海的干粮。

闽南一带将甜粿誉为“过年粿”，将此称为“吃香”，寓意着“好日子越过越香”，每年过年前，每家每户都要蒸蒸煮煮，忙活好几天，备好甜粿。