做出正宗的年夜饭,懒人一看就会,春节过得
2024/10/18 来源:不详酸辣猪肝:首先备食材:猪肝,辣椒,葱。备好之后,猪肝切片,姜,辣椒切丝,烧油倒进辣椒炒匀,再倒进猪肝翻炒均匀,放进香葱和盐,,生抽炒匀,将猪肝炒熟,调入鸡精炒匀出锅,吃上一口,让人回味无穷。
金橘薄荷饮:金橘酱、金橘、薄荷叶的用量完全可以随喜好,金橘酱放入杯子内,我用了约30g,冲入温热水后,放入切好去籽的金橘,放入薄荷叶,再加入余下的水,搅拌均匀即可,比买的饮品还好喝。
清蒸湖蟹:清蒸湖蟹&姜末糖醋汁,螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右,取生姜一小块,切成片,再切成丝,最后切成极为细小的姜末。取一碗,放入姜末,调入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可,味道真的很鲜美!
青椒煎豆腐,青椒洗净去籽,豆腐切块。锅中放油倒入豆腐翻炒,煎至豆腐两面金黄倒入青椒。青椒断生后倒入生抽及盐,翻炒均匀即可!我的味蕾已经过足了瘾,在嘴里轻飘飘的,这道美食真是堪称人间美味!
猪肝汤:将猪肝切成薄片,豆腐皮用水泡会撕大块备用。开火,锅内放少许油,姜,爆香后放适量水,如有高汤更好。烧开后放入猪肝,豆腐皮,盐,少许黄酒,大火烧开后,关火,放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的,如有喜欢的可以放少许。猪肝不可煮太久,太老了就不好吃了。
淮山莲子猪尾汤:猪尾1条,莲子15颗,淮山5片,红枣8颗,姜3片,盐适量,莲子提前用清水浸泡,猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫,焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫,将所有材料放入汤煲,加足清水,大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味,非常的补身体。