冬天里的吃食老少皆宜,吃得开心高兴

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孜然肉片，里脊肉切片，加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；大火快速翻炒，炒至肉散开变色；加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。猪肉建议选用里脊肉，炒出来会更鲜嫩好吃。油可适当比平时炒菜时加多点，不然下孜然粉和辣椒面后会变得很干。送你一道最美味的佳肴，满足你的胃。

蒜蓉豉汁蒸黄骨鱼：黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条；黄骨鱼抹上盐；铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝；淋入酱油；烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放入锅，大火蒸6~7分钟，关火，虚蒸3分钟，出锅；撒上葱花，淋滚油，即可，鱼肉又鲜又嫩，超级美味。

青椒焖鳝鱼，黄鳝处理干净焯水，切段，沥干水份，青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好。热锅倒油，放姜蒜煸香，放青辣椒翻炒均匀，放黄鳝翻炒均匀，放盐生抽料酒，起锅装盘即可。慢慢享用吧！食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼搭配青椒还可以降血糖！

金橘薄荷饮：金橘酱、金橘、薄荷叶的用量完全可以随喜好，金橘酱放入杯子内，我用了约30g，冲入温热水后，放入切好去籽的金橘，放入薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀即可，比买的饮品还好喝。

三文治便当：加热平底锅，放入黄油，小火加热让黄油融化，土司切去边，放进平底锅中，小火煎2~3分钟，翻面，同样煎至微黄，放进火腿片，煎至两面金黄，平底锅中磕进鸡蛋，上面撒少许细盐，慢火煎熟，土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来，对切成两个大三角形，再对切成四个小三角形，用牙签或水果签固定起来即可，吃了让人心情大好。

红薯南瓜焖豆角：南瓜洗净去瓤，切块，猪肉切片，葱切末，热油锅，放入肉片煸炒，再放入葱末爆香，放入豆角翻炒。再放入南瓜块翻炒，放入适量花椒粉，倒入适量酱油炒匀，倒入适量清水，盖盖，煮熟。待菜熟时放入蒜末翻炒，放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可。这道美食的味道简直太诱人了，让人恨不得马上吃一口。