黄柑绿橘未分珍,琐碎登盘辄献新金

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金橘是春节许多人都爱买的年宵花卉，尤其是广东地区更是逛迎春花市家家必买的盆景植物。前几天到花市正好看到，也正好给家里添一盆。

金橘，又称金桔。中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。金橘通常为灌木，有可长成小乔木状的，树一般不会长得的太高，最高不会超过3米，有时枝上会有刺，开白色小花，花瓣多为5个瓣。金橘是既可以观花又可以观果，果子又可以得吃的植物，是非常受欢迎的年宵花。

金橘因和橘长得的相像，但个又小，色泽金黄，故有金橘之名。古时金橘产于岭南，汉朝已有记载，但那时人们并不是很熟悉。直到唐朝末年金橘才作为贡品进入宫廷。到宋朝时，金橘的身价倍增，原因是宋朝皇帝宋仁宗最宠爱的贵妃，非常喜欢吃金橘，使得金橘被炒成天价。宋朝欧阳修也对金橘进行了点评，他在《归田录》写道：“金橘香清味美，置三樽俎间，光彩灼灼如金弹丸。”南宋诗人杨万里，甚至称金橘为“金弹子”，赞它为橘中仙客。

金橘的果子既可以当水果，还可以入药，具有生津止渴的功效。现在我们吃它一般是连皮一起嚼吃。金橘的品种也很多的，有的甜有的酸一点，用金橘还可以做成各种蜜饯，用糖腌或用盐腌，制成各种口味的凉果。金橘含有丰富的维生素，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。对维护心血管功能，防止高血压、心血管病等疾病有一定的作用。平常可作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，常吃一点对身体没坏处。

作为年宵花购入的金橘，多数是用来观赏。春天金橘开白色小花，花有淡淡的香味。到了秋冬季节，金橘渐渐成熟，刚开始是绿色，渐渐变成金黄。青黄二色时古人最喜欢爱的时期，南宋诗人在《金橘》诗中称赞“黄柑绿橘未分珍，琐碎登盘辄献新”。当果实成熟时，满枝黄灿灿的，更受到现在人的喜爱。在香港、广东等地，金橘是新春年关的重要观赏花卉，每年广东的迎春花市上处处都能看到它的身影。购买的金橘还会在枝条挂上小灯笼、中国结等装饰物，放在客厅或门口，以求财源滚滚、富贵吉祥。