这几种人气家常菜,吃起来味道很赞,美味就

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枣香排骨：排骨提前浸泡2小时以上去除血水，至水清澈沥干。干红枣提前浸泡半小时，泡枣的水留用。锅中倒入少许油，放入沥干的排骨翻炒至表面微黄。淋入白酒及黄酒炒至酒汽蒸发。加入番茄酱炒至上色。倒入泡枣的水，不够再倒入适量清水至水没过排骨，加入冰糖、酱油，大火煮开转中小火焖煮半小时左右。烧至水剩余12时，加入泡好的枣、适量盐继续焖煮10分钟左右。转大火收汁，快速翻炒至汤汁基本收干。洒适量熟白芝麻炒匀即可。

酸辣南瓜丝：嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水浸泡十分钟，准备炒菜之前，把泡好的南瓜丝捞出沥干水份，干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末，锅烧热放油，入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿，倒入南瓜丝，加一汤匙白醋快速翻炒，大约一分钟后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅，爱吃南瓜的可以试一试。

酸黄瓜皮炒大肠：黄瓜剖开，去瓤，用盐腌一会，去掉水分，用酸坛子水泡一天一夜即可。腊猪肠切细丝，入锅煮一会，捞出沥干水分待用。姜葱蒜辣椒随意切，酸黄瓜皮切条，起锅烧油，爆香辣椒酱，再倒入姜葱蒜和辣椒炒香，放入酸黄瓜皮，略微翻炒，接着放腊猪肠继续翻炒并调味，烹入料酒焖片刻即可出锅。这道菜酸爽可口，让人直流口水。

金橘薄荷饮：金橘酱、金橘、薄荷叶的用量完全可以随喜好，金橘酱放入杯子内，我用了约30g，冲入温热水后，放入切好去籽的金橘，放入薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀即可，比买的饮品还好喝。

醋拌木耳花生：黑木耳加水泡发，去掉根部，洗净泥沙，分成小朵，放入滚水中汆烫断生，捞出沥净水分，待用。朝天椒斜切成圈。香菜切碎，油倒入锅中，点小火，之后把花生仁倒入锅中，小火慢慢炸约两三分钟，听到噼里啪啦的声音就差不多了，把花生米捞出沥油，同时冷却。将陈醋、蚝油、蜂蜜、白糖、芝麻香油混合，再加入红椒圈和香菜碎，调成味汁。把木耳、炸花生和味汁混合，拌匀即可，绿色健康且做法简单。

拌三丝，海带泡入盆中，取一把粉丝泡入温水盆中，至少要洗3遍，要把海带中烦人的泥沙给洗去，再在开水锅中焯烫。捞出后自然晾干，不要用凉水冲，准备胡萝卜一根，洗净后刮去皮擦成丝。捞出后用凉水冲，准备拌制的酱料：麻椒油，花椒油，小米椒，大蒜。起锅热油，爆香小米椒和蒜末，加入食盐，麻椒油，辣椒油，酱油和食醋调一个汁。浇在食材之上，大功告成，可以来好好享用。