冬天用这种水果煮果酱,酸甜又爽口,宝

冬季的气温变化，对于大家来说，身体的反应是最直接的，皮肤容易干燥，嗓子干涩，小孩和大人常常也会感冒咳嗽，周期长，反反复复对身体的影响很大。

冬天是感冒咳嗽的高发期，也金桔大量上市的季节，金桔又名金橘，每年12月前后上市，是桔子中比较有名的一种，外形比较像橘子，不过比较小，含丰富的维生素A和维生素C，其特点是果皮和果肉可一起食用，具有理气解郁和止咳化痰等功效，所以这个季节多吃它就对了。

下面分享一道冰糖金桔的食谱给大家，养价值很高，常吃它可以增强机体的抗寒能力，可以预防感冒，清肺又止咳，家里人都爱喝。

1、先准备一斤金桔，请洗干净备用。金桔清洗干净后用盐轻轻揉搓几下，再用清水冲洗干净，特别是褶皱处。

2、把金桔去蒂，切成小块，去籽。籽不去的话会发苦，所以籽建议去掉，准备一个柠檬，洗干净切片备用，柠檬切片去籽。再准备点陈皮和川贝母，大约5g就可以了。再准备一些冰糖，大概g。

3、把金桔放进锅里，倒上适量的水，再放上点冰糖，这里用黄冰糖最合适，如果没有的话用一般的冰糖也没有问题，然后盖上盖子慢慢熬煮。熬煮一段时间之后，看到已经成为酱了，就可以关火了，其实用这些配料的量做出来的酱并不是很稠，带点糖水是最合适的。

4、等待放凉的时候，再放入干净的玻璃瓶中，当然了，可以直接吃，更可以泡水来喝。喝的时候-毫升水放入2-3颗就可以了，也可以再加入一些蜂蜜。喝完水以后金桔可以一起吃掉的哈！

温馨提示：吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。