民间各种水果酒的酿制配方和工艺大家尝试自

2022/9/27 来源:不详

农村金秋大丰收了,各种水果农产品收获完成,人们都喜笑颜开的庆祝丰收,那么就介绍利用农产品和水果自己酿制水果酒的配方给大家分享

桃花白芷酒

生态生活桃花白芷酒

[药物组成]桃花g白芷30g白酒ml

[功能主治]活血通络、润燥宣散。适用于湿浊内阻,面部脉络涩滞所致的面黯,面部黑斑等症。

[用法用量]每日早晚或晚上饮酒一二盅,同时倒少许酒于掌中,两手对擦,待手热后,来回擦面部患处,一般使用三十至六十日。

[制备方法]农历3月3日或清明前后,采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花g,另取白芷30g,以ml白酒浸泡,容器密封,浸泡1个月后,即可使用。

[注意事项]妊娠期及需要哺乳的妇女,不宜使用。红葡萄酒这个很多朋友都会做的了。果粒完整的新鲜先葡萄,洗净晾干,剪成单粒,去梗;置入密封容器,加糖,存放四~六个月,有抗氧化作用,有益延缓老化。

生态生活自己酿水果酒

草莓酒

材料:草莓1公斤,蜂蜜2两,高粱酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉3.5斤.制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好.(2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处.(3)3周后将材料取出.成分及功效:含有丰富的维生素C的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效.

生态生活自己酿水果酒

李子酒

红肉李洗净,用冷开水滤水一次,晾干,每粒果实用刀深划七至十刀,置入容器,一层李子一层砂糖,存放四十至四十五天,有舒筋、行血、消除疲劳之功效。

生态生活自己酿水果酒

杨桃酒

成熟杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加水以小火融化,将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上,有去风热、顺气润肺效能。

生态生活自己酿水果酒

苹果酒

苹果:冰糖:白酒(50度以下)=1:0.5:1选用国光苹果最好,带核最好,加少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可食用。颜色:琥珀色可单独喝,也可用于调制鸡尾酒。

生态生活自己酿水果酒

弥猴桃水果酒

首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶,一瓶高于35度的白酒,一些弥猴桃,熟和生的各占一半。把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半,放入玻璃瓶内,倒入白酒致瓶内,酒和弥猴桃的比例为1比1,确保酒把全部弥猴桃都浸到,最后写上曰期便完成了,三个月后便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富,还有分解蛋白质酶的果骹及果糖,所以具有强壮身体,消除疲倦,镇静,美容等等效果。

生态生活自己酿水果酒

梅子酒

将梅子与米酒以7:10的比例放入玻璃瓶内,加入适量的糖封瓶浸泡即可完成。成熟梅子洗净晾干,置入密封容器,需玻璃瓶,用米酒头〈梅子,米酒头,冰糖比例10:10:5〉淹没梅子,存放四个月,治疗骨刺,风湿痛,寒症,肾脏病之功效。材料:梅子、冰糖g、米酒作法:洗净梅子擦干(最好再晒一下,等水分没了;有的也可用电风扇代替吹干),将所有材料放入干燥的密封罐内(最好是玻璃瓶,一层梅子一层糖)至八分满,倒入的米酒是放入梅子后的十分满。放至阴凉处,等至梅子酒颜色变成咖啡色,即可饮用。补充:梅子酒放越久越好喝,梅子产季为三、四月。P.S.梅子酒忌水,任何作法中都不可碰到水。梅子与冰糖的比例以此类推

生态生活自己酿水果酒

金橘酒

金橘,冰糖,清酒4:1:10。将金橘的皮用力略划出缝,以便果汁能渗入酒中;将原料全部放人容器,置于阴凉处;六周后将金橘取出便可饮用。

生态生活自己酿水果酒

薄荷酒

薄荷,伏特加1:30。将原料放入容器中,置于阴凉处;十天后取出薄荷叶;三周后即可饮用。

生态生活自己酿水果酒

金秋大丰收,各种农产品和水果应有尽有,大家可以充分利用自己酿制生态水果酒,既能延年益寿,又能陶冶生活情趣。

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