节后养生,少不了一道酸香可口的小排

清明节后，养生贵在与自然同气相求，天人相应。重点在于养肝清胆，温补肾气，使少阳清明之气上升，降心火。那么吃点啥好呢今天小帝君就给大家推荐一道养生佳肴“酸香小排”特别适合这时候食用

Bylv帝君

用料

排骨g山楂5个小金橘个葱姜蒜适量八角适量干玫瑰花适量酱油适量南乳汁适量料酒适量冰糖块蜂蜜适量绿帝初榨花生油适量

做法步骤

1、1.排骨用温水冲洗干净，冷水下锅，焯水捞出；干玫瑰花用温水浸泡15分钟备用；.排骨吸干水分，锅中倒入适量的初榨花生油，炸至两端露出骨头，捞出备用；

、3.锅内留底油，炒香葱姜蒜和八角，再放入炸好的排骨；

3、4.然后放入料酒，倒入少许开水后，加入泡好的干玫瑰花水和玫瑰花，再加入南乳汁、酱油和冰糖调味，再放入山楂和切开的小金橘；

4、5.焖煮上15分钟，加入蜂蜜，大火收汁，盛出摆盘即可食用。

小贴士

酸香小排，见酸不见醋还有四个法宝来提味、养生干玫瑰花、山楂、小金橘、花生油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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