蜜饯的产地有哪些

2024/9/13 来源：不详

1、京式蜜饯

又称北京蜜饯，起源于北京，其中以苹果蜜饯、金枣、金饼条最为。北京蜜饯具有果实透明、表面干燥的特点。成分简单，但用量大，入口很软，味道香浓且甜。

2、杭式蜜饯

原名为糖色，按工艺分为两类：糖、蜂蜜的浸取。主要有糖水青梅、糖水枇杷、李子、金橘、杏脯等数十种风味。

3、广式蜜饯

发源于广州潮州地区，其中包括橄榄、糖莲花、糖橙饼、奶油李子、嘉陵子等品牌。广州蜜饯的主要特点是：表面干燥、香甜或酸甜。

4、苏式蜜饯

原产于苏州，包括产于苏州、上海、无锡等地的蜜饯。其中，白糖杨梅非常。苏式蜜饯的特点是：成分多，主要是酸甜味，咸味和甜味，回味丰富。

主要退砂产品，已遍及江苏、浙江、上海、安徽等地。以选料讲究、制作精细、形态别致、色泽鲜艳、风味清雅见长。

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5、闽式蜜饯

它起源于福建泉州和漳州。其中以大福水果、加应子和十大香果为代表。福建蜜饯具有配料多、用量大、香甜可口、回味丰富等特点。

看完上述的介绍，对于蜜饯的产地相信大家也都有了一定的了解，不同地区的蜜饯口感也是不同的，有的地区蜜饯以酸甜、咸甜为主，而有的地区则以果实配量的多少为主。