能够带来年味的这些美食,适合厨艺小白,这

香卤鸡胗：鸡胗洗净焯水备用将鸡胗放入锅内，加入适量的水、酱油、生姜片、胡椒粉、十三香、盐、味精。大火煮开转入慢火继续煮，大约焖煮60分钟，放入葱继续煮10分钟关火焖10分钟即可，食用时可切片，味道真的很棒。

肉汤豆腐串：干豆腐切成小正方形；然后卷上香菜、金针菇、两个肉片，用牙签穿住；炒点牛肉，然后加汤，开锅了就把各种东西放进去煮，加盐、醋、辣椒面，煮5分钟吧就行了，特别的好吃。

黑木耳百合炒西芹：黑木耳提前泡发，撕成小朵；鲜百合洗干净，掰成小瓣；西芹斜刀，切成薄片；锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色；再放入黑木耳翻炒，调入盐和鸡粉；最后放入百合翻炒片刻，出香味即可，一道完美的菜就完成了。

港式豉汁蒸鱼头：洗净鱼头，并抹干，斩大块。大碗内铺上鱼头，加入少许盐、胡椒粉、太白粉，用抛物法将调味料均匀撒在鱼肉上。注意不要用手来搅拌。排好腌好的鱼肉在蒸盘上，再开始调蒸鱼汁。蒸鱼汁：淡味酱油、糖、鸡粉、豆豉搅拌均匀；加入炒过的蒜茸以及姜茸，混合之后均匀用汤匙浇在鱼肉上。大火蒸7-8分钟，拿出，撒上葱花和辣椒粒。另煮一大勺滚油，淋在葱花上即可上桌一起享用美食。

金橘薄荷饮：金橘酱、金橘、薄荷叶的用量完全可以随喜好，金橘酱放入杯子内，我用了约30g，冲入温热水后，放入切好去籽的金橘，放入薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀即可，比买的饮品还好喝。

辣炒香干：青红尖椒洗净切成圈，香葱切成段，大蒜切成末，香干切成稍厚的片。锅内放水，加入2克盐，放入豆干煮5至8分钟后捞出，锅内放菜籽油，温火油热后加入姜蒜炒香。放入青红尖椒调入2克盐炒香辣椒，.放香干，大火，调入酱油和蚝油炒均匀入味。勾水淀粉炒匀亮汁，放入香葱段翻炒几下，关火即成。