广西的一年四季都有什么水果和菜类

2024/10/2 来源：不详

在我的印象里，小时候那时穷但是每个季节的水果都有的吃，每种菜类在什么时间段可以种植吃，过季就无法食用。

空心菜

在春天要来临的时候我妈就到街上买好空心种子回来准备播种。

破土而出

春天细雨纷纷，空心菜也开始陆续的播种起来了。

大概到1个多月左右的时间空心菜就长得绿油油的，摘下来和猪肉一起炒非常的好吃。

空心菜炒肉

春节也适合种植芥菜，不过芥菜到了一定的时间就不能食用了。

地里芥菜

芥菜有几个品种，但是这个品种最好吃，味道甜甜的，它的根刚长高点的时候采摘下来大火翻炒出锅后味道非常的甜又嫩。它还有个别名叫盖菜，乡下的俗称。

芥菜炒肉

到了六月的时候那荔枝和龙眼熟了，那时放学回家后都经过大山所以就顺路在路边上摘别人家的荔枝开吃。一颗颗荔枝肉甜糯糯的。

挂满枝头

荔枝在摘下来的时候就吃味道是最鲜甜的，放置了一段时间味道会一点点流失。所以村上种植的人都是当天采摘当天拿去卖掉。

饱满荔枝肉

在8月份的时候这个季节黄豆就到收割的季节了，这时候每家每户都会在自己种植的黄豆地上拔黄豆，黄豆不能直接用手开，需要放在太阳下暴晒一天，待颜色变枯时就可以用手揉戳就会掉落黄豆。

黄豆

黄豆炖猪蹄是最佳的搭配角色，炖煮一个多小时，猪蹄入味，黄豆闷烂就可以吃了。

中秋节的时候这个季节的水果也成熟了，橘子是中秋节上不可缺少的成员，临到这节日每个超市上都会有摆上橘子售卖。

金橘

玫瑰橘

皇帝橘是橘子类中最甜的，没有酸味，但是这个橘子在超市上价格偏贵。

皇帝橘

冬天的来临，许多菜果都丰收无法种植了，但是有一类也在这个季节生长得颇为丰富，萝卜，在当地一般都是种植白萝卜品种，红萝卜较少种植，白萝卜易移生长不用多花精力，个头比较大。

白萝卜

白萝卜是这里人们的冬天的主菜，冬天天气冷，吃了萝卜汤可以抗寒，抵御寒冷。是人们冬天必备的家常菜。

萝卜炖牛肉

萝卜在收割后人们都会腌制一些放在太阳下晒干，晒干后放置在石缸内密封起来等到来年拿出来配白粥吃，萝卜干放在石缸内可以存放好两三年都不坏。

萝卜干

一年四季，24个节气，不管是春夏秋冬，天寒地暖，各种食物依然在各个季节活出自己的姿态来。