冰糖炖金桔口感酸甜营养丰富

冰糖炖金桔是一道非常营养美味的传统糖水，不仅味道鲜美，而且具有很多的保健功效。下面，我将详细介绍如何制作冰糖炖金桔。

材料:

金桔、冰糖、水

做法:

1.准备金桔。在制作冰糖炖金桔之前，首先需要准备好金桔。选择新鲜、无斑点的金桔，将其清洗干净。

2.切片。将金桔切成薄片，去除金桔的核，备用。

3.准备冰糖。取适量的冰糖，根据个人口味适量增减。

4.加水煮沸。将适量的水加入锅中，把冰糖放入水中，用中火加热，直到冰糖完全融化。

5.加入金桔。当冰糖完全溶解后，加入金桔片，继续用中火煮沸。

6.慢火炖煮。将火调小，改为慢火炖煮，让金桔慢慢地煮烂。煮的时间大约需要20-30分钟，直到金桔变得柔软，汤汁变得浓稠。

7.熄火。待金桔炖煮好后，将锅离火，让其自然冷却。

8.享用。将炖好的冰糖金桔装到碗里，加入适量的汤汁，即可享用。

注意事项:

1.在制作冰糖炖金桔时，不要添加太多的水，以免糖水太稀。

2.金桔的数量要根据自己的口味适量增减。

3.在煮热冰糖时，要注意火候，以免烧糊。

4.炖煮金桔时，火候要适中，以免金桔煮烂过度。#冰糖炖金桔#

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