乾隆八年,12天热死1万多人,来扒一扒古

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乾隆八年的夏天来得十分突然，根据记载，那一年四五月份的高温就已经达到了往年三伏天的温度，这样的现象以现代的眼光来看无疑是反常的，但是当时的人却没有把这当回事，都觉得这反常的高温即将很快过去。

但是，这场高温持续了下去，并且在当年的七月中旬达到了高峰，这场灾难逐渐被人重视了起来，因为已经有人被活活热死在大街上。

这场灾难持续时间并不算长，却在短短十二天里活活热死了人，也被称之为是整个中国历史上最热的夏天。

据气象资料告显示，年以来，我国出现大范围的持续超高温天气的年份只有年、年和年。而今年夏天高温天气开始时间更早，在高温覆盖面积、影响人口和气温极值等方面超过年和年，具有极端性显著、影响范围广和持续时间长等特点。

在这样的高温环境下，大多数人靠着空调西瓜“续命”，而在古代，没有空调的情况下，人们是怎么撑过这样恶劣的高温天气呢？

其实，古代人避暑的方式还是有很多种的。

首先可以使用人工风扇，这人工风扇可不是电视里看到的，找几个丫鬟给你用扇子扇风，那点儿风实在太小了！

古代大户人家在厅堂的上面会安装拉拽式的风扇，一片扇叶就有一块门板那么大，由丫鬟拽绳子给大堂送风，还会把风扇安装在水池的后面，或者在风扇前摆两盆冰块，这样送出来的风就是凉的，另外，在古代大宅的厅堂里，大多会挖一口井，连通地下水，地面在留一个送风口，这样，井下的凉风酒水源源不断送进厅堂，达到降温的效果。有亲身经历过的朋友就知道，大一点的老宅子，中间都有一口天井，天井虽然不是这种专门的降温深井，但也可以起到降温的效果，这也是我们总是觉得老宅“凉飕飕”的原因之一。

老宅的天井

最豪华的当属降温亭——降水引到屋顶，制造人工瀑布，以达到降温的效果。

古代降温亭结构图

除了降温设备，当然少不了降温饮食了。那古代人没有冰箱，用什么进行冰镇食物呢？

周代的时候，就已经有了专门管理冰块的行政机构，他们会在冬天制作和储存，到了第二年夏天，用来举行赏赐仪式和供给天子使用，这些都被记载于《周礼》之中。在古代的大户人家，多有专门用来储藏冰块的地窖，有皇家专属的官窖，有全国各地府县的府窖，还有民间自发修建的民窖等等。虽然冰窖在级别和使用规划上不同，但经过考证，它们的外形特点都还是比较一致的，总体来说，主体都在低下一米半左右的地方，长度维持在11米左右，宽度为5米到6米，容积差不多有立方米。

目前已知最大的古代冰窖是来自于明代，根据古籍《帝京岁时纪胜》就记载了皇室在西苑设置建造的冰窖的事情，其内部长度在25米，宽度为10米，高度为10米。地窖上的门板厚度在1公分以上，密闭隔热性能极佳，可以装下多达立方米的冰块，配合上其余散布的冰窖，总容量为立方米，这在古代也足够壮观了！

除了冰窖，当然还有古代的冰箱啦！

其实，早在先秦时代就有人工冰箱了，叫做“冰鉴”。原理非常简单，制作一个有夹层的容器，在夹层里放入冰块，然后在容器内放入食物或者饮料进行冰镇，成为冷饮。

曾侯乙墓出图的冰鉴

宋代的冷饮已经平民化了，北宋时期的开封，有种称为“冰团冷圆子”的冷饮很是畅销，做法类似现在的芋圆，而到了元朝，蒙古贵族喜欢在冷饮里加奶，称为“奶冰”。这应该是最早的奶茶了。据说马可波罗来到元朝后就很喜欢吃这种冷饮，并将制作方法带回欧洲，欧洲人在此基础上发明了冰激凌，听起来是不是不可思议？正宗的冰激凌可能来自中国。

以上说的是有钱人的避暑神器，那么在古代，平民一般是怎么避暑的呢？

床上用品有瓷枕，李清照名作《醉花阴》里有一句“佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉透彻”，此处的玉枕就是青白釉瓷枕。

古代瓷枕

竹夫人，相当于我们现在的大抱枕了。《红楼梦》中薛宝钗出过一个谜语：“有眼无珠腹中空，荷花出水喜相逢。梧桐叶落分离别，恩爱夫妻不到冬。”谜底正式古代消暑之物——竹夫人。

竹夫人抱着睡更清凉

饮食方面

古人发明了各种各样的冷饮。在先秦的古人就喝加了冰块的酒，汉代已经有蜜水，唐代有用草药或果品熬制的饮料。到了南宋，街上卖的冷饮有十多种，令人眼花缭乱。沈香水、荔枝膏水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、雪泡缩皮水、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、绿豆水、椰子水、甘蔗水、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪、金橘团、甘豆汤……

怎么样，看完之后，是不是觉得古人特别有智慧呀？

说说你还有什么避暑小妙招吧！