对抗雾霾天的止咳润肺冬日暖饮冰糖金橘蜜

2022/12/27 来源:不详

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天气慢慢转凉,空气也越来越干燥,嗓子经常会觉得不舒服。刚好家里又没吃完的小金橘,就索性做成了金橘蜜,冲水喝味道好也可作为食疗保健品,金桔蜜可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。要是家里有川北粉也可加一些。做法非常简单。

食材:

金橘冰糖水蜂蜜

步骤:

1.金橘用盐水浸泡15min,冲洗干净,晾干水分;

2.对半切,去籽,再切成小细条,这一步有的人会直接把金橘打成酱,这样比较省事,看自己喜欢,也可以对半切开就行;

3.切好的金橘放入锅中,加水,刚好没过金橘即可,煮开后放入冰糖(川贝粉);

4.转小火慢慢熬制,中间最好不时搅拌一下防止粘锅;

5.水分收干就可以关火了;

6.放凉后加入蜂蜜,装入密封的玻璃罐冰箱保存。

PS.因为没有任何防腐剂,即使是在冰箱也尽快喝完,毕竟放久了也不太好。

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