安徽省淮南市的3种特色美食,你都知道哪些

淮南，是安徽省辖地级市，它被誉为：豆腐故里，是安徽省重要的工业城市。淮南位于安徽省中北部，属于亚热带季风气候，年平均气温16.6℃，淮南有上窑山、卧龙山、茅仙洞、焦岗湖影视城等著名景点，除此之外，淮南还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种淮南的特色美食，希望大家喜欢。

一、淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的著名小吃。它的肉汤是选用新鲜牛肉为主要原料熬制而成，牛肉是选用几十种药材及传统工艺制作而成的。制成的牛肉汤闻着特别的香，喝起来汤味醇厚、鲜香爽辣，喝完真的令人回味无穷，还想再喝一碗。它的营养也非常的丰富，具有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效，极受淮南人的喜爱。

二、淮南豆腐菜

淮南豆腐菜是淮南地区的一道特色菜品。它是以豆腐作为主要原料，配上不同配料，通过不同的方法烹饪而成，制成的豆腐菜，个个看着都非常的精制，赏心悦目，也非常的美味，它的口感细腻、味美香溢，备受食客们的喜爱。

三、大救驾

大救驾是淮南寿县的名产糕点，它的历史悠久，已有多年的历史。它是以猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝等作为主要原料，经过多道传统加工而成。制成的大救驾色泽金黄，外皮层层叠起，金丝条条分明，中间像漩涡，吃起来油而不腻、酥脆可口，风味独特，老少皆宜，备受人们的喜爱。

好了，以上就是我给大家介绍的几种淮南美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，淮南除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；