快过年了,这7道甜汤要学会,简单好做,去
2023/5/7 来源:不详马上就到正月了,这七个甜汤要学会,简单好,除了油帮助消化。
过了年,亲戚朋友们聚在一起,不得不吃大鱼和肉,吃多了难免会腻,这时我想吃酸甜甜甜的汤,那是最棒的,不仅油腻,也有助于消化,请试试这6个甜汤,油腻、清爽!美味的尝试!
一、《雪梨银耳桃胶羹》春节期间,吃一碗炖好的大餐,驱赶寒冷,温暖胃,吃油腻的东西,非常好吃。
主要材料:雪梨1个,干桃橡胶30克
辅料:干银耳10克,冰糖或黄冰糖
做法:1、把桃胶打起泡,先用清水洗桃胶,然后变软后再洗,除去杂质,再用清水备用一晚,因为体积在10倍以上,所以不要忽视这10克桃橡胶,足够吃两次。
2、银耳在冷水中变软后,用剪刀切开根蒂,撕成小圈使用,枸杞洗净,再以清水变软
3、雪梨洗净去皮、切好,有人喜欢直接切雪梨,不去皮,我不太喜欢,个人习惯吧。
3、将梨、桃明胶、银耳一起放入电饭锅的压力锅中
4、放入清水,不要太多,一般煮甜汤超过食材出2厘米,这样汤汁醇厚好吃,因为电饭锅压力锅不太消耗水分
5、盖上电饭煲的盖子,打开电源启动“电饭煲”模式
6、到了时间,放入冰糖,加入枸杞,再蒸几分钟,盖上冰糖直到融化。
8、银耳粘稠、桃胶软糯米、雪梨绵美味、汤水甘润、太美味、润肺又暖胃,外出也不怕冷
二、《米酒桃胶汤圆》每天这样煮着吃,肠胃舒舒服,手脚不凉,皮肤越来越好,软绵绵的,每天吃也不腻。
主要材料:汤圆15个,桃胶20克
辅料:冰糖20克,米酒克,枸杞2克
做法:1、浸泡桃胶,先将桃胶清洗在清水中,然后软后再洗,将杂质全部去除,再用清水发一晚备用,桃胶一定长大了,枸杞洗用冷水泡
2、将起泡的桃子明胶加水放入砂锅煮,然后用小火煮30分钟左右。
3、往汤壶里加水,加入1大勺
4、用大火点火,放入汤用大火点火
5、用中火煮到团子飞起来
6、加入煮过的桃子明胶
7、加入几片冰糖煮
8、加入枸杞煮1分钟左右,锅就会出来
三、《桃胶银耳羹》想减肥的爱美美女们,如果想低脂肪清淡,想美容的话,推荐知道美食的人煮桃胶
主要材料:桃胶、银耳
添加剂:冰糖、枸杞
2、银耳在水中变软后,用剪子切开根蒂,撕成小圈使用,枸杞洗净,再以清水变软
3、将银耳和桃胶加入九阳智能电炖锅内胆
4、加水,将整个机器放入水位线,加入煮杯加盖,加盖
5、打开电源,选择功能性的桃胶,隔水煮
6、等桃胶银耳柔软粘稠时加入适量冰糖
7、加枸杞
8、再煮5分钟左右,砂糖融化后就可以吃了
天然桃橡胶,泡沫出的量多,没有杂质,好泡沫头发要好好洗,口感好,女人多吃桃橡胶皮肤
四、“雪梨炖金桔”汤里的水真的很简单,很容易制作,也可以买到食材。
主要材料:雪梨1个、小金桔6个
添加剂:冰糖适量,枸杞1克,枣8个
做法:1、洗小金橘,去蒂用盐搓几次,加清水,加少许盐,再在小金橘中泡10分钟
2、捞出后,在锅里烧开热水加些起泡泡泡泡过的金桔水沸腾捞出,这样金桔、涩味就没有了。
3、捞起,用刀切成十字刀,这样小的金桔,煮的时候小金桔的味道和营养就出来了。
4、将雪梨洗净,去皮去核切成块,将枣和枸杞全部浸泡,捞起备用。
5、将雪梨块和小金桔、枣一起放入砂锅中,煮这样的排毒汤,用砂锅和瓷器煮比较好。
6、加上清水用大火烤,用中火煮20分钟左右,闻着小金桔的浓度,雪梨很有味道。
7、加入冰糖煮几分钟。
8、煮冰糖融化,加入枸杞煮1分钟左右,可以享受到火锅的美感。
9、酸甜甘甜,冰镇后可放入罐子放入冰箱,喝水时有一些喉咙来了马上清爽,对咳嗽的治疗很有效果。
五、《脆木瓜甜汤》,我家的年夜饭,必喝的脆木瓜甜汤,大人的孩子都很喜欢,酒香浓,木瓜甜的味道足够,真好吃
主要材料:脆、木瓜
辅助材料:冰糖、枸杞、枣
做法:1、将枸杞、枣用冷水洗净捞出,木瓜去皮去籽,切成小块
2、往砂锅里倒入冷水,放入脆米、枣煮,用汤匙搅拌粘稠度,使酒香四溢
3、加入木瓜、冰糖煮至冰糖融化,加入枸杞煮1分钟即可
六、《芒果西米露》酸甜甜Q弹,清爽可口
主要材料:一个芒果,西米30克
添加剂:牛奶克,冰糖适量
做法:1、先煮西米,在小奶锅中加入半锅水,烤后加入西米煮10分钟,中间不时打开锅盖搅拌,时间熄火到不要打开盖子,蒸20分钟,打开盖子后可以看到,西米中间还有白心,把西米经过一次冷水,这样弹个不停。
2、西米比较硬,不好煮,两次在锅里煮,在锅里再加水再煮,进入西米煮10分钟,关火再蒸20分钟左右。
3、到了时间后,看到西米的状态变透明了,西米已经成熟了,把西米捞出再次用冷水待命,每次可以再煮一会儿,冷藏在冰箱里,再煮奶茶时就不用煮了,方便了。
4、把芒果去皮切成小块,如果你喜欢浓厚的芒果味,可以榨一半芒果汁。
5、将牛奶放入小锅中,加入西米
6、用大火烤,加入冰糖充分搅拌,冰糖融化后,放入芒果块,充分搅拌后从锅里吃。
7、如果你喜欢浓厚的东西,可以加入芒果汁一起端出来,而且,把它冷却后,可以放进冰箱冷藏,可以作为夏天的甜点,里面可以放冰小豆。
七、《桃胶山楂雪梨羹》这种酸甜Q弹的桃胶山楂雪梨羹,因为油腻有助于消化,所以多喝点吧
主要材料:12个山楂、15克桃明胶、1个雪梨
添加剂:冰糖适量
做法:1、浸泡桃胶,先将桃胶在清水中洗12个小时左右,然后变软后再洗,将杂质全部去除,如果用清水做一晚备用的话,桃子的橡胶一定会大大提高。
2、把新鲜的山楂沫洗净,用淡盐水浸泡几分钟比较好。
3、从山楂的一端转动笔帽,用力扭转后拔出,在山楂的另一边,用同样的方法把瓶盖拧进去,红色山楂的核完全被瓶盖刺伤,这样做很方便,可以保持山楂的完整性。
4、雪梨洗净去皮备用