小雪将近,别错过这8种食物,御寒暖身,体

北京中科白癜风医院刘云涛 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170519/5387123.html

小雪将近，别错过这8种食物，御寒暖身，体质好身体棒，全家都适合

转眼就到小雪节气，小雪是我国第二十个节气。古籍《群芳谱》中也有对小雪进行解释：“小雪气寒而将雪矣，寒未甚而雪未大也。”意思是指到了“小雪”节气，因为天气变得寒冷了，降水也就由雨变成了雪，但是“地寒未甚”。难怪古人云“雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞”。

小雪时节即将来临，气温随之而降，昨天北京下了一天地雨，秋叶飘零，满目萧瑟，温度有明显下降，昼夜温差相差很大，气候干燥愈烈，天也是一天比一天冷，除了多穿衣服保暖外，饮食上会多吃一些比较温暖的食物，小雪将近，别错过这8种食物，御寒暖身，体质好身体棒，全家都适合。

八宝金瓜盅

原料：南瓜1只、糯米克、血糯米50克、红豆50克、花生30克、甜杏仁20克、葡萄干30克、莲子20克、鲜百合40克、白糖少许。

做法：1、红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯

2、葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净

3、南瓜刨去皮，头尾修平；

4、糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合放入锅中蒸熟

5、将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀

6、拌匀的馅料填入南瓜中，再蒸15分钟

烹饪tips：1、干百合也可以，浸泡之后再下锅

2、如果用比较大的南瓜，需要对半切，做两个用

3、用高压锅比较容易蒸得熟烂，普通蒸锅需要的时间在半小时以上

4、白糖也可以不加，南瓜本身和干果都是有甜味，视个人口味添加

5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少，必须相应的添加或减少其它的配料

枸杞玉米五彩羹

原料：鲜玉米粒克、枸杞子10克、即食燕麦片30克、甜豌豆20克、菠萝丁20克。

调料：糖适量

做法：1、将枸杞子洗净泡软。

2、玉米粒清洗干净。

3、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

4、再放入燕麦片、枸杞子、白糖煮约5分钟

5、出锅时，放入菠萝粒

酒酿炖鹌鹑蛋

原料：酒酿克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。

做法：1.锅中倒入大碗水，放入枸杞先煮5分钟。

2.倒入酒酿。

3.大火烧开，加入适量的冰糖搅拌。

4.然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可

烹饪tips：也可把鹌鹑蛋换成鸡蛋

黑小米金橘粥

材料：黑小米克、金桔7个、山药克

做法：1、山药去皮，切片，金桔用盐水清洗干净，划几刀或切片

2、黑小米淘洗干净，倒入锅中

3、煮开后，放入山药片、金桔，煮熟即可

烹饪tips：黑小米煮熟后，也可以放些其它的水果粒

栗子乌鸡汤

材料：乌鸡1只、板栗克、红枣15颗

调料：姜、葱、盐适量

做法：1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。

2、温水浸泡一会儿红枣

3、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。

4、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右

5、最后加入盐调味即可。

烹饪tips：乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很好除去乌鸡的腥味

苹果百合仔鸡汤

材料：仔鸡1只、苹果1个、干百合30克、红枣8个

调料：葱、姜、盐

做法：1、仔鸡洗净，放入砂锅中

2、放入葱、姜片，大火烧开

3、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右

4、然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可

烹饪tips：苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放

双红南瓜汤

原料：南瓜克、红枣10个、干银耳10克、红糖适量

做法：1、南瓜洗净挖瓤，切滚刀块

2、银耳泡开、红枣洗净，泡开。

3、锅中放水，放入银耳、红枣、南瓜一起放入煲中，用文火熬至南瓜熟烂

4、调入红糖即可食用

山药燕麦粥

材料：山药克，燕麦片克，杏仁30克，牛奶克。

做法：1、山药去皮，切块。

2、将山药、燕麦片、杏仁和适量清水，放入破壁料理机中。

3、开启破壁料理机，搅打均匀。

4、将搅打好的粥，放入锅中，煮熟后，调入牛奶即可。

烹饪tips：也可加蜂蜜调味。