冰糖配它煮一煮,喉咙痛,咳嗽不止,痰

2023/2/25 来源：不详

冰糖配“它”煮一煮，喉咙痛，咳嗽不止，痰多，孩子感冒要多吃！

说起冬天的天气，真是又干又冷！进入12月份之后，气温开始急剧下降，北方很多城市都已经早早的迎来了初雪。面对冷呵呵的低气温，家里老小的大棉袄终于可以派上用场了，人们都说年纪越大越怕冷，其实是身体虚弱的人比较怕冷罢了，比如老人、小孩。

在这种急剧下降的气温天气，家家户户的老人小孩一不留神很容易就会染上风寒，如果燃烧风寒后处理不好的话就容易引发咳嗽不止，痰多喉咙痛等现象，特别是小孩，他们感冒起来比大人感冒还要麻烦，孩子吃药难，有时还不管用，或者是很久才能痊愈，在这急剧下降的低气温中，老人和小孩的保暖是非常重要的。

这不，明天就是12节气当中的大雪了，过了大雪，天气会更加寒冷，为了预防家里老小感冒咳嗽，我专门为他们准备了一些既能当零食又有药用价值的果脯，名字叫金桔蜜饯，具有非常好的预防感冒，止咳化痰，清咽润肺的功效。

平日里我们都知道，金桔多汁香甜，它里边含有多种维生素和碳水化合物，具有抗炎、去痰、助消化、理气止咳的功效，对支气管炎有一定的药效，而且它还能够帮助人们增强体质，预防感冒，提高御寒能力，女性多吃金桔好处多多，增强皮肤光泽度，清肺化痰，延缓衰老。

主要食材：金桔克，黄冰糖克，食用盐5克，清水毫升。（黄冰糖又称多晶冰糖，多晶冰糖具有止咳化痰的药用功效）。

做法步骤：

1、清洗金桔。首先把金橘放入加有食用盐的淡盐水当中浸泡10-20分钟左右，然后用手揉搓金桔表面，去除金桔表面的脏物质和残留在进去表面的农药，这样清洗金桔，主要是为了去除金桔表面的苦涩味。用淡盐水浸泡，目的是为了杀菌。

2、用水果刀在金桔的两头画十字口，作用是让金桔在煮的时候更好的入味。(有耐心的话还可以把金桔里边的籽儿挑出来，做出的冰糖金桔，吃起来大人小孩吃起来比较方便，口感更好）。

3、在锅中加入毫升清水，把黄冰糖放入锅中，开火将冰糖熬化。接着把已经晾干水分的金桔倒入锅中，大火煮开之后，然后换小火慢熬20-30分钟，熬制过程当中，要不停地用铲子搅拌，当观察锅中的糖汁可以拉丝，兼职熬得透明，金桔皮变软，这就说明金桔蜜饯已经做好了。

做好的金桔蜜饯放入盘中放冷却，就可以直接吃了，我们还可以把它倒入密封性较好的容器当中，存放在冰箱里边，随吃随拿，既可以当饭后零食，也可以把它拿来泡水喝。家里有小孩的，可以把它放在保温瓶里边泡水喝。

好啦！在寒冷的下雪天，特别容易感冒、咳嗽的季节，我们可以做一些这样的零食，防止老人、小孩感冒和咳嗽！