对抗雾霾天的止咳润肺冬日暖饮冰糖金橘蜜

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天气慢慢转凉，空气也越来越干燥，嗓子经常会觉得不舒服。刚好家里又没吃完的小金橘，就索性做成了金橘蜜，冲水喝味道好也可作为食疗保健品，金桔蜜可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。要是家里有川北粉也可加一些。做法非常简单。

食材：

金橘冰糖水蜂蜜

步骤：

1.金橘用盐水浸泡15min，冲洗干净，晾干水分；

2.对半切，去籽，再切成小细条，这一步有的人会直接把金橘打成酱，这样比较省事，看自己喜欢，也可以对半切开就行；

3.切好的金橘放入锅中，加水，刚好没过金橘即可，煮开后放入冰糖（川贝粉）；

4.转小火慢慢熬制，中间最好不时搅拌一下防止粘锅；

5.水分收干就可以关火了；

6.放凉后加入蜂蜜，装入密封的玻璃罐冰箱保存。

PS.因为没有任何防腐剂，即使是在冰箱也尽快喝完，毕竟放久了也不太好。