清甜可口的蜜汁小金桔,吃出健康,吃出美味

金橘相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？金桔，别名金弹、又名金柑、属芸香科、金桔属，是著名的观果植物。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。其药用价值较高。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

用料：金桔G，砂糖G，冰糖G，蜂蜜50G

二、具体做法：

1.金桔洗净

2.去蒂，并在桔身竖切5~6个浅切口，方便入味和去籽

3.用足量的清水煮2~3分钟左右

4.捞出以后，用牙签类的工具将籽从切口处取出，如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤

5.将所有金桔处理好以后，再用清水泡一个小时，目的是去掉金桔的苦涩味道.当然您也可以反复用水再煮2~3次，每次3分钟左右，一样可以去掉苦涩味道

6.然后将金桔捞出，放入锅内，锅内填水刚好没过金桔即可，加入所有的糖

7.中火煮5分钟左右，再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色，汤汁有粘稠度为止，煮的过程中极易出现泡沫，要及时撇去泡沫哦

8.趁热装入干净的容器里保存，一般地说可以在冰箱内保存3天左右

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的蜜汁小金桔已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是香甜啊！酸爽的口感，丰富的营养，不用多说了，这样的美味，你怎能错过？喝上一杯，绝对会让你元气满满，活力十足的迎接生活和工作哦。

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