我们的课程嗨,发现一棵金橘树

市实幼一直秉持着

创设适合儿童的自然生态的户外环境

为孩子们提供主动学习

自然发现和自由探索的机会和平台

最大限度地开发幼儿潜能

促进每个幼儿和谐可持续发展。

一日，

早操后孩子们在楼顶上发现了金桔树

欣喜若狂的跑过来说

“老师，你看这儿有一棵金桔树，树上的果子比我们在后操场上看到的还要大还要红”

幼儿

“但是我担心和后操场上一样酸苦，我不喜欢那个味道”

老师

“那要怎么做才能让这个金桔更好吃？”

由于孩子们对金桔的认知经验不足，很多幼儿说不出来，我们将这个问题带回了家和爸爸妈妈一起上网找寻答案。第二天孩子们来分享了他们的答案：金桔可以泡水喝、做成金桔糖、榨成金桔汁加糖、金桔柠檬蜜、金桔饼……!最后通过举手表决，大家一致同意兜兜分享的金桔柠檬蜜。

摘金桔

孩子们兴高采烈地来到楼顶摘金桔，那些触手可及的金桔一会儿就被孩子们摘完了！

沈恒

涂老师，树的最上面还有又大又红的果子，我们摘不到。

老师

那可怎么办呢？

皮蛋

可以用梯子，我们爬上梯子可以摘到的

说完，孩子们去体育器械棚里找来了梯子，

借助工具梯子顺利的摘到了树顶上的果子。

带着满满一篮金桔＋喜悦

回到了教室

自制金桔柠檬蜜

根据兜兜分享的做法，我们先将金桔洗干净，再用盐水浸泡10—15分钟

按照比例准备好水、黄糖、柠檬汁、蜂蜜

将金桔切成小块

哇！是不是很崇拜这群实幼娃

居然喊用刀耶

相信孩子！一切皆有可能！

将切好的金桔放入清水中煮2-3分钟后捞出来（这个过程是让做出来的金桔晶莹剔透）

按照比例加入水、黄糖进行熬制（水开后，开到小火熬），熬到金桔有一点浓稠时加入柠檬汁

孩子们已经安耐不住内心的兴奋了“好香啊！”“我的口水都要流出来了”“好想吃啊”

熬到金桔柠檬酱有金黄的颜色，就可以关火了，待金桔柠檬酱冷却后加入适量的蜂蜜，最后装罐密封好就OK了。（密封罐一定要清洗干净并用开水消毒，这样金桔柠檬酱会保存更久）

美美的金桔柠檬酱做好了

甜甜酸酸的金桔柠檬茶好喝极了

从发现金桔到摘金桔到选择制作金桔柠檬果酱，都是孩子们独立完成，他们懂得了与同伴之间合作并商量解决问题、勇于去尝试挑战困难，而老师只是协助者。来自自贡参观的那些老师们都非常的惊讶说：“天呐，中班的孩子可以这么能干，幼儿园的孩子就是应该开展这样的课程，让孩子们在学中玩、玩中学，在实践中去探索去发现去成长。”

生活即教育，采摘、制作金桔柠檬蜜不仅让孩子们亲近了大自然，体验了劳动带来的收获与快乐，真切的感受到了在生态环境中自主探究、自主学习、实践、体验和表达着童年的幸福。所以，爸爸妈妈们，一定要相信我们孩子的能力，给予孩子探索与实践的机会。一定会给我们带来惊喜。

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