记住这几个小技巧新手也能做冰糖金桔蜜

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By奇宝和慧宝的妈咪

用料金橘一斤老冰糖克左右水3碗做法步骤

1、加三碗水（碗是家里喝汤的汤碗，后面装金桔的可以看到），放入克左右的冰糖（也可以根据个人喜好多一点或少一点）

、冰糖煮成冰糖水

3、金桔去蒂洗净，盐水浸泡十五分钟，然后再用清水冲洗干净。

4、一个金桔切四瓣（也可以根据个人喜好对半切或者切片）

5、切好的金桔瓣去籽

6、倒入煮好的冰糖水中

7、大火煮开后再煮三分钟

8、中火煮二十分钟，煮的过程中不停搅拌防止粘锅

9、煮的过程中有小的籽可以捞掉

10、煮成这样金桔透明的就差不多了

11、不要完全煮干，要留一点方便充水喝，而且全部煮干容易焦掉会不好吃。

1、煮好装在洗干净的容器中（容器最好选择玻璃器皿，用温烫的开水洗一下，装金桔之前器皿擦干净）

13、放凉后就可以盖上盖子放冰箱了。要吃的时候挖一勺冲水喝就可以了。

金橘的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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