某甜品连锁店饮料操作配比商用版
2024/10/20 来源：不详北京中科医院在哪里 http://www.bdfyy999.com/guanyuzhongke/lianxiwomen/m/
酸梅汤：
一桶的配量，21L纯净水，放3公斤酸梅晶，屈臣氏柠檬水ml,可以出23扎。
冰橘茶：
百香果5ml，柠檬汁5ml，青柠水30ml，果糖25ml，以此为基数。
杯量：调好的浓浆80ml，小金橘2个，加入冰水
扎量：调好的浓浆ml，小金橘2个，加入冰水
1.6升：浓浆ml小金橘2个，加入冰水
奇异果汁：
杯：净重g.果糖20ml，纯净水ml
大杯：奇异果克，果糖40ml,纯净水ml
扎：净重g，果糖50ml，纯净水ml
西瓜汁：
杯：西瓜肉克
大杯：西瓜肉净重克
扎：西瓜肉净重0克
木瓜汁：
杯：木瓜肉克，果糖25ml，水ml
大杯：木瓜肉克，果糖50ml,水ml
扎：木瓜肉净重克，果糖60克，水克
雪梨汁：
杯：克雪梨
大杯：克雪梨
扎：1克的雪梨
橙汁：
杯：橙子克
大杯：橙子克
扎：橙子0克
芒果汁：
杯：芒果克，果糖20ml,水ml
大杯：芒果克，果糖40ml,水ml
扎：芒果肉克，果糖60ml,水ml
火龙果汁：
杯：火龙果克，果糖20ml,水ml
大杯：火龙果克，果糖40ml,水ml
扎：火龙果克，果糖60ml,水ml
胡萝卜汁：
杯：胡萝卜克，果糖15ml,水ml
大杯：胡萝卜克，果糖40ml,水ml
扎：胡萝卜克，果糖60ml,水ml
苹果雪梨汁：
杯：雪花梨克，苹果克
大杯：雪梨克，苹果：克
扎：雪梨0克，苹果克
健康玉米汁杯：
杯：一袋（克），糖粉（30克），开水ml
扎：一袋（克）,糖粉（90克）开水ml
蜂蜜柚子茶：
40克/杯
克/扎
原味豆浆：
60克/杯
克/扎
柠夏茉莉:
柠檬汁10ml,茉莉花茶30ml,果糖20ml,青柠檬3片，水ml,冰块15块
热情洋溢百香果:
百香果原汁60ml,菠萝果浆30ml,原味乳酸菌30ml,果糖10ml,水ml,冰块15块
碧海蓝天:
蓝桔糖浆10ml果糖20ml气泡水ml,冰块15块，杨桃1片
冰橘酷饮:
葡萄柚汁40ml浓缩柠檬汁10ml果糖20ml,气泡水ml,冰块15块，金橘半个
杨枝甘露：
芒果原浆：80ml,果糖25ml,椰子粉20克，冰块15块，水80ml,西米露10克，芒果丁10克
米酒：
杯：米酒ml,干冰80克，开水ml
扎：米酒0ml，干冰80克，开水ml
精品米酒配比与米酒一样
苏打柠檬水：
青黄柠檬各2片，冰块20块，气泡水ml
清火凉茶：
杯:凉茶20克，水ml
扎：凉茶60克，水0ml
