蔬菜水果常规检验测试

蔬菜检测范围

蔬菜包括鲜食用菌、鳞茎类蔬菜、芸薹属类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、茎类蔬菜、根茎类和薯芋类蔬菜、水生类蔬菜、芽菜类蔬菜和其他类蔬菜

水果检测范围

仁果类：苹果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、猕猴桃、火龙果、海棠果、罗汉果、无花果、杨桃、枇杷、沙果、蛇果等

核果类：桃、李子、杏、杨梅、乌梅、大枣、橄榄、荔枝、龙眼(桂圆)、槟榔等

浆果类：葡萄、桑葚、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等

柑橘类：蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、脐橙、柚子、柠檬、文旦等

瓜类：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等

其他：菠萝、芒果、榴莲、香蕉、椰子、栗子、石榴、核桃、拐枣、甘蔗、奇异果等

检测项目

常规营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量等

微量元素：钙、磷、钠、钾、铁、镁、铜、锌、硒、锰、铬、锂、镍、锶、锑、碘、氯等

维生素：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、烟酸、泛酸、叶酸、牛磺酸、胆碱、生物素、β-胡萝卜素等

脂肪酸：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等

糖类：总糖、还原糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麦芽糖等

检测标准

GB.-食品安全标准　水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定

GB/T-速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范

GB/T-非油炸水果、蔬菜脆片

GB/T-水果、蔬菜及其制品　甲酸含量的测定

GB/T-水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定

GB/T-水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定

GB/T-水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定

GB/T-水果、蔬菜中多菌灵残留的测定　液相色谱法

GB/T-水果罐头中合成着色剂的测定　液相色谱法

GB/T-水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定　气相色谱-质谱法

GB/T-水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定　液相色谱-串联质谱法

版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB－）于年9月3日起正式实施时，同步发布了《食品安全国家标准　植物源性食品中种农药及其代谢物残留量的测定　液相色谱－质谱联用法》等4项新制定的农药残留检测方法国家标准，利用科学有效的检测数据分析农药残留效果，可以保障果蔬食品安全，减少农药残留对人体和环境的影响。华谨检测实验室遵照ISO和GMP进行实验室管理，为结构确认、元素杂质以及方法开发验证等提供系列解决方法，。