金桔柠檬蜜饯比卖的还好吃,简单易做味道棒

自从加入纯手工团队以来，老大就各种送送送，每月一次的水果，这个月是小金橘，直接吃感觉也消耗不了太多，于是做了这个金桔柠檬蜜饯，放在冰箱里，随时取用，可以吃一个月，幸福的不要不要滴！

ByKathy69

用料

金桔克冰糖克水克柠檬个

做法步骤

1、到了一箱小金桔，五斤装的

、金桔洗干净，再用食盐搓一下表面，盐水里泡半个小时

3、沥干水分，把尾部的蒂去掉

4、划一个十字口，这样更容易煮熟

5、冰糖粉克加入锅中，再加克清水，小火慢慢加热一

6、冰糖熬化以后，放入处理好的金桔

7、柠檬两个，洗干净表面

8、切成薄片，去籽

9、放入锅中，跟金桔一起熬

10、中小火慢慢熬制

11、熬至粘稠

1、我用的是电锅，大概熬了一个小时左右，根据自己情况调整吧

13、熬到这个料汁浓稠，金桔表面缩小干瘪，这个程度，就可以了

14、准备出锅

15、瓶子提前煮沸消毒

16、晾干水分

17、装瓶

18、一共出了六瓶，80ml的

19、盖上压敏片

0、扣好盖子，用吹风机吹好热缩膜

1、贴纸一贴，立马高大上

、送人，售卖都可以哈

3、每次干净勺子取三四枚，冲水喝，非常好喝

小贴士

1.根据自己锅的大小，确定一次性熬多少的量。.无论是用电锅还是煤气锅，都要随时看着，否则会有金桔糊底现象。3.有人不加一滴水，熬出来更粘稠，但是电锅实现不了，只能放在煤气灶上，最小火慢慢加热。

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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