食物归经,有序地调养身体

食物归经理论是前人在长期的医疗保健实践中，根据食物作用于机体脏腑经络的反应而总结出来的。例如，梨能止咳，故归肺经；核桃仁、芝麻有健腰作用，故归肾经；酸枣仁有安神作用，故归心经；芹菜、莴苣有降血压、平肝阳作用，故归肝经；山药能止泻，故归脾经。由此可见，食物归经理论是具体指出食物对人体的医疗效用所在，是人们对食物选择性作用的认识。

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归肝胆经的食物

蔬菜类：西红柿、丝瓜、油菜、荠菜、香椿、韭菜、慈姑、芹菜、蒿、黄花菜、枸杞菜、马兰头、槐花等。

瓜果类：梅、梨、柚、桃、枇杷、山楂、樱桃、桑葚、荔枝、忙果、无花果、松子、芝麻、金橘、乌梅等。

水产类：海蜇、淡菜、蟹、龟、青鱼、鳝鱼、鳗鱼、鳗鲡鱼等。

禽畜类：猪肝、羊肝、牛肝、猪肉等。

调味品类：酒、醋、玫瑰花、桂花、茉莉花等。

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归心经的食物

粮豆类：陈米、小麦、绿豆、赤豆等。

蔬菜类：芹菜、辣椒、慈姑、苦瓜等。

瓜果类：西瓜、甜瓜、柿子、椰子、百合、柠檬、桃子、桂圆等。

水产类：莲、藕、海参等。

畜禽类：猪心、兔肉、牛奶、鸡蛋等。

调味品类：酒。

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归肺经的食物

粮豆类：糯米、豆腐浆、豆腐皮、薏米。

蔬菜类：生姜、葱、芥菜、香菜、茭瓜、洋葱、大蒜、白萝卜、胡萝卜、芹菜冬瓜、花椒、蘑菇、慈姑、茼蒿、竹笋、芦算、百合等。

瓜果类：梨、梅、橘、柚、甘蔗、柿、花生、枇杷、猕猴桃、柠檬、橄榄、松子、香椽等。

水产类：鲢鱼、鱼、鳗鱼、泥鳅、海藻、紫菜等

禽畜类：猪肺、猪皮、牛奶、羊奶、白鸭肉、鸭蛋、鹅肉、燕窝等。

调味品类：蜂蜜、冰糖、酒、茶、淡豆豉等。

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归大肠经的食物

粮豆类：荞麦、玉米、黄豆、豆腐等。

蔬菜类：览菜、白菜、波菜、芥菜、竹算、土豆、冬瓜、茄子、黑木耳、藤菇等。

瓜果类：柿、梅、杨梅、桃、苹果、柠檬、石榴等。

水产类：菱。

禽畜类：猪肠、火腿。

调味品类：蜂蜜。

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归小肠经的食物

粮豆类：赤豆。

蔬菜类：苋菜、苜蓿、黄瓜等。

禽畜类：猪小肠。

归脾经的食物

粮豆类：梗米、糯米、小米、粟米、大麦、小麦、高粱、甘薯、荞麦、黑豆、黄豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豇豆、黄豆芽、豆腐皮、豆腐、腐乳等。

蔬菜类：生姜、香菜、苦菜、茄子、西红柿、茭瓜、油菜、荠菜、大头菜、芋头、南瓜、胡萝卜、辣椒、大蒜、山药等。

瓜果类：梅、橘、栗、柚、苹果、枇杷、山楂、罗汉果、荔枝、忙果、无花果

桂圆肉、葡萄、陈皮、花生、椰子等。

水产类：莲、藕、芡实、泥鳅、鲢鱼、鲤鱼、鲤鱼、鳝鱼等。

禽畜类：猪肚、猪肉、猪血、火腿、牛肉、羊肉、狗肉、鸡、鱼、鸭肉、鹅肉等。

调味品类：白糖、蜂蜜、冰糖、酱、花椒等。

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归胃经的食物

粮豆类：粳米、糯米、粟米、大米、大麦、绿豆、黑豆、蚕豆、扁豆、豌豆、黄豆芽、豆腐皮、豆腐、腐乳等。

蔬菜类：芹菜、白菜、包心菜、韭菜、香椿、莴苣、大蒜、葱、白萝卜、胡萝卜芋艿、土豆、生姜、南瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、马兰头、苜蓿、木耳、蘑菇等。

瓜果类：山楂、刺梨、橘、西瓜、甘蔗、香蕉、梨、大枣、

猕猴桃、甜瓜、栗等。

水产类：乌贼、带鱼、黄鱼、银鱼、鲫鱼、蟹、菱角等。

禽畜类：猪肉、牛肉、鸡肉、猪肚等。

调味品类：醋。

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归肾经的食物

粮豆类：小麦、小米、甘薯、粟米、蚕豆、黑豆、刀豆、薏米等。

蔬菜类：大蒜、芥菜、香椿、韭菜、黄花菜、山药、枸杞菜等。

瓜果类：樱桃、石榴、桑葚、黑芝麻、栗、李、葡萄、核桃、杨梅、白果、西瓜等。

水产类：鳗鱼、鲤鱼、鳝鱼、黄鱼、海蜇、海参、淡菜、虾、蚌肉、龟肉、莲子等。

禽畜类：猪肉、猪肾、猪耳、猪血、猪髓、猪肝、猪心、火腿、鸭肉、羊肉、狗肉、鹿肉、驴肉、雀肉、燕窝、紫河车、鸽蛋等。

调味品类：小茴香、盐、花椒、酱等。

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归膀胱经的食物

粮豆类：黄豆类、赤小麦等。

蔬菜类：白菜、冬瓜等。

瓜果类：西瓜等。

水产类：螺等。

禽畜类：雀等。