人均80元就能吃到法式中餐这家店藏得太

偶然吃到一道好菜，能给我带来惊喜。可是我最近发现了一个餐厅，没吃上任何菜，就已经惊喜万分了，看！就是这家。

根本看不出有家餐厅吧，快到门前还是看不出有餐厅。

走近看，再换个角度，你会发现在服装商场里，居然妥妥地藏着一家叫“青橘”的餐厅。虽然商场里餐厅挨着服装卖场的多了去，但这么突兀的搭配，真给人悚然一惊的感觉。

走进门，看看装修设计、家具、陈设，也是花了心思的。我也是替老板憋屈，怎么就把店开在了这里呢，好像一个城里时髦妹子突然出现在山里的农村。

其实我今天是受邀参加新店开业的，老杭州都知道“尘依食辅”和“金橘”两家餐厅，青橘和那两家是同一个老板，但却是老板更早以前想开的餐厅，论关系应该算是金橘餐厅的前传。

老板欣然拿出IPAD为大家介绍菜，和金橘餐厅果然区别不小，菜式文艺中带着点小清新。

这道貌似樱桃的菜颇有创意，鹅肝被做成樱桃的样子，外形逼真的能把你骗到，而且丝滑美味，类似的菜其他餐厅卖的可不便宜，这里的价格是68元。

辣子鸡芒果蛋黄：是辣鸡子的升级版，全部用鸡最好吃的部位鸡翅中制作，那蛋壳里的可不是生鸡蛋，而是芒果通过分子料子的方法变了个样子，口感清爽，用来平衡整道菜的口感。

干菜浓蒸牛肋皇：准备时间超长的菜，包心菜干要提前蒸6小时，再和牛肋一起蒸，越蒸越香，蒸的久牛肋肉才会软糯，包心菜干的香甜也会充分融入到肉里。

招牌鲍鱼饭：糯米和香米各半先蒸熟，大连鲜鲍用事先炖了4小时的老母鸡汤慢慢煨3小时，再用煨出的鲍鱼汤来炒饭，这样做出来能不好吃么？如果请客想省钱就点这个吧，只要35元！

北京烤鸭属于国菜，师傅当面片鸭子，再配各种调料包起来，吃起来很有仪式感。

真是有点诧异，居然是这里的招牌菜，还有专门的烤鸭会员卡，全年元吃烤鸭。

我问好在哪里？老板非常自豪的告诉我，烤鸭太复杂，说起来话太长，简单说能和北京大董的烤鸭媲美。

吸血鬼的最爱：这里面装的是酵素果汁，并非满街都是的普通血袋饮料。女生最信酵素的神奇功效，都会点上一袋。

一番榨啤酒：杭州只此一台，最早从上海开始流行，时髦餐厅才有。一番榨啤酒只使用靠自然重力流淌出来的麦汁为原料做成，二番榨用不是靠自然重力流淌出的麦汁，味道大有区别，没什么苦涩味道，更加爽口，泡沫超级超级细腻。

最后还是没忍住，问了老板店开在这样的商场里是否感到憋屈，没想到老板淡定的说，周边万科之类的楼盘不少，但做这类型菜的只有他一家，不吃烤鸭人均只要80元，相当对的起顾客，大家很愿意到这样的餐厅里换换口味。

这次，青橘餐厅新开业，为杭州吃货送上百元代金券60张，各位吃货赶紧到后台回复“青橘”，参加砸金蛋抽取吧。

青橘