4个步骤做出最美味的猪大肠,先煮后炸比脆

猪大肠最常见的做法就是家常炒猪大肠，喜欢吃猪大肠的人超级喜欢，不喜欢吃得人看见就觉得恶心

不过这道简单又美味的猪大肠做法，还是要推荐给大家，只需要4个步骤，就能做出来，比脆皮鸡还要好吃~

脆皮卤猪肠

图文

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原料：

猪头肠2条、八角一颗、桂皮适量、干辣椒2粒、花椒15粒、冰糖2粒、生抽一汤匙、蒜瓣儿一瓣、香叶适量、盐适量、味精适量、酱油适量

1.猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清水，再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮，卤至用筷子轻轻扎得透就是好了

2.卤好的猪肠捞起晾干水分，褶皱的地方用厨房纸巾拭干

3.炸锅里倒入油烧至五成热，放入猪肠，小火慢炸至表皮变干硬变红即可

4.趁热吃比较脆比较好吃哟，蘸酱可以配番茄酱或是金橘汁等等

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