星农优选当下柑橘季最好吃的水果柑橘是

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Hello大家好，我是星农君。天下星农，为您挑选优质农产品。

霜降已过，马上就要步入11月，接下来就是每年吃柑橘的最佳时节了。

柑橘，是指柑、橘、柚、橙等，我国是世界柑橘的重要原产地之一，有多年的柑橘栽培历史，早在多年前，著名诗人屈原就写下了《桔颂》的名篇。

世界上很多地方的柑橘都是从中国流传过去的，15世纪，葡萄牙人把中国甜橙带到地中海沿岸栽培，当地称为“中国苹果”；年，英国人来中国采集标本，把金柑带到了欧洲；年，美国从中国引进椪柑，叫“中国蜜桔”；英语把柑和桔总称“曼达宁”（Mandarin），其原意就是“中国珍贵的柑”。

在我国国内，柑橘的种类实在是太多了，石柑、金柑、沃柑、金橘、蜜桔、油橘、西柚、蜜柚、柠檬、血橙、冰糖橙、赣南脐橙、琼中绿橙，还有不知火、爱媛38、红美人（爱媛28）等，口感各有特色。

今天我们先从上往下，从特级果之一的红美人讲起。

红美人是从日本爱媛县引进而来的杂交柑橘品种爱媛28号，“南香”为其母本，“天草”为其父本。果皮光滑鲜丽，呈浓橙色，果如其名，像是一位鲜嫩靓丽的橘红色美人。红美人是柑橘类的特级果，果皮外貌的亮丽是视觉优势，而果皮内的果肉则是红美人的最主要优势。

“果肉黄橙色，柔软多汁，囊瓣壁薄，舌头几乎难以察觉到，这种果冻样的食用感觉是其最明显的特征。果皮薄而柔软，由于囊瓣壁极薄并与白皮层密接，剥皮较难。切片后果皮容易剥开。果实紧，无浮皮。单性结实能力强，且通常无核。”

通过星农君对红美人基地的实地探访，红美人的果实非常紧实、饱满，用刀切开后，马上就会有果汁溢出表面。用力紧握果实，现场就立马爆汁半杯纯鲜果汁，果汁一入口中便忍不住抽杯喝尽。味道甘甜鲜美，鲜果的香甜久久萦绕在你的味蕾附近，弥久不散。

这种爆汁喝法实在是奢侈，红美人的吃法太多了，剥皮吃、用勺子舀着吃、拿吸管吸着吃等等，每一种吃法都是同样的鲜香甜美。

红美人的果皮非常薄，剥红美人的第一下要很轻柔小心，否则很容易直接就把果皮连带白皮一起戳破，果汁汩汩流出。但只要第一块果皮轻轻剥掉，接下来就很容易撕开，完全剥开后，就像是一个紧紧肉肉的小白胖子，“手感”很好。撕下一瓣，或者是拿勺子舀一块果肉放入口中，果肉细腻化渣，就像是果冻一样在口中滑动。轻轻一咬，红美人的果肉粒便纷纷在口中爆破，在这一瞬间一颗受尽阳光雨露的鲜果的所有鲜香甜美便纷纷化入口中，往你的喉咙里钻去。在这一刻，就仿佛置身于李子柒的世外桃源中，留给你的只有大自然的纯净与甘甜。

细嫩化渣、香甜多汁、直达自然，这便是红美人最大的特点——鲜香甜嫩。值得一提的是，红美人的酸度很低，在香甜的味觉对比下，你几乎察觉不到它的酸。不过像宜昌地区更喜欢酸甜综合的口味，可能就会觉得红美人的口味不够丰富。（如果大家也喜欢酸甜口味的话，记得在评论区留言，我们会给大家做一期酸甜口味的柑橘品鉴）

好了，今天为大家揭开红美人这款“柑橘界中的传说”它的神秘面纱。被行业内一致认为特级果之一的红美人，确实有它自己的硬实力，“柑橘界的LV”实至名归。

下期我们会继续探访其他的柑橘品类，在接下来的“柑橘季”，给大家带来最真实的鲜果体验。