秋分到,要清润滋润食物要多吃,预防秋燥

不知不觉，秋分节气到了，秋天的感觉也越来越浓厚了。秋分，“分”为“平分”的意思，意指将昼夜平分，秋分这一天正好在秋季90天的中间，因此还有着“平分秋色”的意思。

我们都知道，秋天气候干燥，不管是身体还是内里，都会觉得干干的，皮肤干燥起皮，喉咙嗓子也觉得干干的，总想喝点润润的东西，补充水分，也想滋润身体。踏入秋分时节，除了要坚持锻炼身体，饮食方面应该多喝水，选择吃清润、温润的食物，如蜂蜜、梨、银耳、莲子、百合等等，遵循“不时不食”的养生原则。

下面，华辉美食人给大家推荐几款清润的美食，滋润身体、滋润内在，轻轻松松成为秋日里的“水美人”。

马蹄（荸荠）

马蹄（荸荠）营养丰富，马蹄入汤、入菜，清润下火，特别适合干燥的秋天食用。马蹄熬成一碗汤，清甜滋润，不妨试试看，非常好喝。

马蹄芡实玉米胡萝卜汤

马蹄数个、胡萝卜1个、玉米1个、芡实1小把、排骨半斤、姜片

1、马蹄去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切块，玉米洗净切块，芡实洗净浸泡片刻；

2、排骨加姜片，冷水下锅焯水后洗净，备用；

3、所有食材加入炖锅，加入没过食材的清水，大火烧开后转小火炖煮上1个小时；

4、关火前加适量盐调味即可，舒舒服服喝碗清润的汤；

5、清爽的汤水带着轻轻的甜，顺着喉咙而下，滋润着内里，抚平身体的燥热，别提多舒服。

金桔（金橘）

金桔含有丰富的维生素C，维生素C能够滋润皮肤，变得光滑有弹性。此外，金桔还有润喉化痰的作用，秋天干燥的喉咙，来一点金桔泡成的茶，那简直是棒棒的。

甘润金秋茶

纯净水1升、金桔适量、百香果1个、柠檬1个、红茶包2小包、枸杞、冰糖

1、金桔、百香果、柠檬清洗干净，沥干水分；

2、金桔对半切开去籽，柠檬切片，百香果挖出果肉，备用；

3、将所有水果、茶包、冰糖放入锅中，加入1升纯净水，大火煮至沸腾，撇掉浮沫；

4、转小火，盖上盖熬煮20分钟，

5、最后放入枸杞，转大火烧开后，取出茶包，关火；

6、倒上一杯，放至温热，喝上一口，真是非常适合秋天的一款茶，润喉又舒服。

山药

山药健脾胃，对肺也有益处。秋天正是补肺的好时节，一碗山药小米粥，既补肺又养胃，加点红糖，更是女士们的好“伴侣”，滋润清甜，多喝几碗都觉得不够。

山药红糖小米粥

小米、红糖、枸杞、山药半根

1、小米清洗一下，沥干水备用，山药去皮切成小块（切山药的时候记得戴上手套）；

2、锅里放入适量清水烧开，然后倒入小米，大火煮开，然后转中小火煮15分钟；

3、接着倒入山药，转小火煮至小米黏稠为止；

4、最后倒入冰糖煮至融化，放入枸杞，搅拌均匀关火；

5、非常简单的一款养生粥，干燥的秋天吃些小米、山药滋养一下。

桂花

金秋桂花，相信大家都知晓，时值桂花盛开的时节，将其晒干入馔，也是非常不错的养生美食。桂花有清热、祛痰的功效，秋天时节吃点桂花，是不错的选择。

红豆桂花小丸子

红豆半斤、冰糖、干桂花、糯米粉、

1、红豆洗净，提前浸泡一晚；

2、取一干净的锅子，加入适量清水，放入红豆，煮开后盖上盖子中小火熬煮1个小时；

3、煮红豆的空隙来做小丸子：糯米粉+温水揉成团，搓成小丸子；

4、另一起锅烧水，水开后倒入小丸子煮至浮起，捞出过凉水备用；

5、等红豆煮至软烂，放入适量冰糖再煮一会；

6、最后将红豆装碗，放上小丸子，再撒上干桂花，颜值在线味道好的红豆桂花小丸子完成。

藕粉

俗语有说“秋藕最补人”，秋天也是吃藕的好季节，适逢秋分，来点新鲜的莲藕尝尝看。莲藕清热解燥，适合秋天食用，不管是炖汤还是清炒都是不错的做法，今天咱们来点不一样的，做成藕粉甜汤吃吃看。

牛奶花生藕粉银耳羹

花生米（生）1斤、银耳、藕粉、牛奶毫升、冰糖

1、花生米提前泡一晚，最好用开水泡，方便脱皮，备用；

2、花生米泡好去皮洗净，银耳提前泡1小时左右，然后撕成小朵用面粉洗净；

3、把花生和银耳放入高压锅，压到出气后转中小火再压15分钟；

4、开盖后，重新开火，把藕粉兑水搅拌均匀放进锅里慢慢搅拌，等汤汁变微稠状，再加入冰糖和纯牛奶，煮到冰糖融化即可；

5、花生粉粉的、银耳糯糯的、汤汁滑滑的，味道和口感都非常棒。

鸡头米（芡实）

鸡头米就是芡实，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，中秋前后，正是鸡头米新鲜上市的时节。用鸡头米煮上一碗汤，清润无比，健脾开胃，来，尝尝看。

清水鸡头米

鸡头米适量、冰糖、桂花、枸杞、桂花蜜

1、冰糖放水里烧开，加入清洗干净的鸡头米，熬煮片刻；

2、再加入新鲜桂花、枸杞；

3、食用前可以适量加点桂花蜜，更加甘甜清润，好喝。