它是药也是水果,煮一煮功效翻倍,润肺止咳
2022/8/3 来源：不详婆婆前几天摘了一袋金桔过来给我们，自家种的金桔，没有打药，吃起来口感略差，但婆婆说过了冬的金桔治咳嗽特别好。刚好前几天淋了雨有点咳嗽，去超市买了些冰糖回来，做了些冰糖金桔，用来泡茶喝，效果还蛮好的。
金桔既是水果也是药，它的果肉和皮都可以食用，含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。除此之外，金桔还有理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎的作用。冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，和金桔搭配在一起，可有效去除金桔酸涩味，两者结合不仅味道更好，而且也能更好发挥金桔的功效。但金桔不适合风热咳嗽的时候吃，因为金桔性温，吃多了反而容易上火，不仅起不到作用，反而会引起喉咙痛等上火的症状。如果咳嗽比较严重的建议大家还是吃点中成药，效果会比较好，食疗只能起到辅助的作用，适合轻微症状的。
冬季春季特别容易患风寒咳嗽，可以常备一罐冰糖金桔在家里。做好的冰糖金桔可以用来泡茶，也可以当零食吃，效果都很好。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们可以照着做哦！
要准备的食材有：金桔克；冰糖克；白糖80克。
先把金桔去蒂，清洗干净。买来的金桔需要用盐搓几分钟，再用盐水泡一会，这样更放心些。
把金桔切成四瓣，去掉金桔籽。
再撒入白糖拌匀，裹上保鲜膜，腌制24小时。
锅里倒入一小碗清水，放入金桔和冰糖，中小火慢慢煮，多搅拌几下，避免糊锅。
煮至糖汁粘稠时，关火晾至温热，再倒入干净的容器中，冷藏保存即可。我们家这边天冷，我就放在餐桌上，嘴馋了就吃几块，口感很好。
做好的冰糖金桔，早晚取一勺泡茶喝也很好，酸酸甜甜的小朋友也喜欢喝，现在这个天气喝点热的水果茶比喝饮料强多了。它是药也是水果，煮一煮功效翻倍，润肺止咳化痰，大人孩子都管用。简单美味的冰糖金桔，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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