经典胃肠病食疗与药膳制作值得熬夜品

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今日推荐：《胃肠病食疗与药膳制作》作者：严锴。点击文末超链接开始观看吧～

-----精选段落-----

第五章胃肠病食疗主食谱

猪瘦肉克，灵芝粉末3克，酱油少量。

将猪肉洗净切成小丁，再剁成肉酱，加入灵芝粉与少量酱油拌匀，放入碗内入笼蒸熟即可。空腹适量食之。

益气养阴，健脾开胃。适宜于阴虚型反流性食管炎患者食用，久病体虚者尤宜。

柿饼蒸饭

粳米克，生薏苡仁30～60克，柿饼60克。

生薏苡仁洗净，浸透心。柿饼切小丁。加入粳米及清水适量，拌匀后上蒸笼蒸熟即可。每日1～2次，连服1～2周为一疗程。香甜可口，可作主食。

益气养阴。适用于食管癌气阴两虚者。但其性偏寒，故脾阳不足者慎服。

糖渍金橘饼

鲜金橘0克，白糖克。

先将金橘洗净，压扁，去小核。将白糖溶解于毫升温开水中，再将去核的扁金橘浸渍其中。24小时后，用文火煎至汁尽停火。冷却后将余下的白糖加入金橘中拌匀，风干即可。当蜜饯随意服食，每日不宜超过30克。

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