中国古人的冰激凌

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《诗经·豳风·七月》云：“二之日凿冰冲冲，三之日藏之凌阴。”

冰鉴，盛冰的容器！春秋战国有冰镇米酒，凌人凿冰储冰，屈原的“挫糟冻饮，酎清凉些”，就是这玩意。

章怀太子墓中的壁画，叫：酥山，唐朝的冰激凌，玩的挺花吧！

红绿童子二人在倒冰梅汤，这是宋朝《十八学士图》宋朝：《东京梦华录》：“都人最重三伏，盖六月中别无时节，往往风亭水榭，峻宇高楼，雪槛冰盘，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢。”

周密《武林旧事》甘豆汤、椰子酒、豆水儿、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮、梅花酒、五苓大顺散、紫苏饮。

《咏冰酪》：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉米盘底碎，雪向日冰消。”

李清照《摊破浣溪沙》中说“豆蔻连稍煮熟水，莫分茶。”至于文字记载，太多了。