老人容易健忘吃些什么有益恢复记忆

转自：粤海知青网

随着年龄的增长，记忆力减退几乎是普遍现象。大脑功能减退会影响人的记忆力，人上了年纪就容易健忘，这种情况在老年人中相当普遍。有些高龄老人记忆严重减退，甚至丧失记忆力而形成健忘症，其实这也是正常的，想要改善健忘的症状可以吃些健脑食物，那么，老人健忘吃什么好？一起来看看下面的建议吧。

1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。

2.补充卵磷酯。卵磷脂能增强脑部活力，延缓脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。

3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、碗豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、黄花菜、草莓、金橘、猕猴桃等都含有丰富的维生素。

4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

5.适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。

6.海带，海带同样对于提升我们的记忆力很有用处，因为它含有不少的亚油酸、卵磷脂，这些营养元素都是我们的大脑不可或缺的，积极的进行补充，对于健忘的人来非常有必要。海带建议可以多煮一会儿，这样对于牙口不好的老人来说也很容易嚼得动了。

7.芝麻，将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

8.葵花子，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。