小纸杯里大美味承载老苏州记忆的这道美食
2022/7/25 来源：不详北京看湿疹的医院 http://m.39.net/pf/a_8890894.html
相传乾隆天子下江南时，
见其形如梅花、光彩迷人，
就禁不住来品味。
终归进口甜而不腻、软脆适中，
极端爱好，便按照其形态，
赐名梅花糕，散播于今。
即日，往年的第一锅
梅花糕曾经新鲜出炉啦！
不晓得你有没有品味到呢？
19日下昼，
第一锅梅花糕新鲜出炉，
不少老姑苏闻着香味就找来了。
自然也有不少年青人，
抵御不了这芬芳四溢的美食，
也在糕点铺前排起了行列。
▲图源：看姑苏
梅花糕也许说是不少姑苏人儿时的零食，
记得小时辰下学后，
肯定会去书院边上的小摊，
买一个梅花糕吃。
梅花糕肯定要吃现做的，
每每一帮人排着队，
眼睛直勾勾地盯着冒着芬芳的炉子，
仿佛惟恐这一锅轮不到自身。
不少人爱吃梅花糕，
却不肯定晓得这梅花糕
是姑苏市非物资文明遗产。
小小梅花糕真是不浅显，
在观前街制做梅花糕的陈巧文师父，
便是姑苏非物资文明遗产的传承人。
▲图源：看姑苏
制做梅花糕是陈师父家家传的技巧，陈师父13岁就着手做梅花糕，到往常曾经做了60年。▲图源：看姑苏
一只梅花糕做60年，
离不开陈师父家的家传秘方。
陈师父示意梅花糕之以是好吃，
留心熬制的豆沙馅必弗成少，
加之东北的大红豆和红枣、猪油，
熬好后，再添上木樨。
▲图源：看姑苏
保守的老姑苏，
都爱好在梅花糕上放一颗猪油，
烘烤事后油香四溢。
不过为了照料当代人的口味，
此刻偶然也会用小金橘替代。
▲图源：看姑苏
梅花糕除了也许在观前街找到，
鄙人面的这些地点
众人也也许品味的到哦！
姑苏秦隆昌首先要为众人举荐这一家，隔着老远就也许看到大大的海棠糕、梅花糕字样。热呼乎的梅花糕，
咬下一口，霎时超有欣喜感。
软糯的面皮上有脆脆的焦糖，
让梅花糕多了一层甘甜。
芝麻、葵花籽、红绿丝、金桔…
每一口都有不相同的口感，
格外是金桔带有一点酸酸的滋味，
吃着格外过瘾。
?光阴：10:30-17:00
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