酷暑炎炎时金橘与鸡小胸更配哦减脂美味

金橘烤鸡小胸

眼看着温度都打破30了，你还站在煤气边站高温么？快用烤箱烹制一起鲜嫩美味的鸡小胸，一口下去，丝丝金橘的幽香mix鲜美的肉味，转瞬温度着陆来啊！超等适当夏令的小崭新菜肴哦~

材料：

1.鸡小胸g

2.金橘g

3.生抽30ml

4.老抽15ml

做法：

1.用1/3的金橘对半切开，挤出果汁；插足30ml生抽(2瓷勺)和15ml老抽（1瓷勺）；把鸡小胸与搀和的酱汁揉匀后，放冰箱腌制12小时。

2.烤箱度，高低管全开形式，预热5分钟。同时用锡纸包裹住已去除过剩酱汁的鸡小胸，把1/3的金橘切片放在肉上。预热完成后，直接把锡纸包放入烤箱，连续烤20分钟。

3.腌制后残余的酱汁插足适当的沸水，加热至沸腾后（可直接用微波炉高火1分钟），做为沾料。烤20分钟完成后，翻开锡纸，在鸡肉表面涂抹刚制做的沾料，再加热5分钟（只开上管），让鸡肉表面上色。着末1/3的金橘切片后用来装盘，可撒一些现磨黑胡椒妆饰。

闲聊：

为甚么用鸡小胸呢？由于鸡小胸比鸡大胸嫩嘛~由于形态对照小，因此也好熟~对照快手。想用鸡腿，鸡翅的敷衍哈~

为甚么用金橘呢？由于金橘酸甜美味，还能够去除鸡肉的腥味。固然也能够用柠檬啊，香橙啊等等取代的。滋味怎样，还要自身把握哈~总之要有幽香又带点酸的才行哈~

想要烤出来表面颜色深更迷人的，老抽能够再商量插足滴~

倘使喜爱很嫩多汁的鸡肉，那烤的时候还能够收缩。至于短了会不会不熟的题目，能够拿个牙签戳戳看，很轻易一戳究竟，那即是熟了。甚么？你怕烫？！Loli主厨很无法的示意，那先拿个出来试试啊......

黑胡椒纯属妆饰的，没有能够不必的

至于没有烤箱的童鞋~恩，那啥，就平底锅放小批油，煎一下呗~即是须要站高温了哈，劳累~煎以前记得把鸡肉上的酱汁擦干，省得油遇到水溅出来，烫坏了您的小脸袋呀~~~