几种简单的原料,营养不流失,给你不一样的

酸菜鱼：酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。适量炒锅下油，爆香蒜片和姜末的干辣椒和花椒粒。蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜，炒出香味后加入适量的水或高汤。把鱼骨一起下汤里煮，煮至开锅。开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开，鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。盛入大碗里。锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。把炸好的花椒油淋在鱼肉上，就完成了。

网红脏脏月饼：将奶酪搅拌均匀后加入黄油、酥油。黄油、酥油加入融化后加入糖粉、杏仁粉搅拌均匀。加入面包粉及黑可可粉，搅拌均匀揉成团。奶酪搅拌均匀，加入馅料搅成团分割饼皮馅料每个各30g将饼皮包裹馅料。放入烤盘中进行烤焙。上下火度烤15分钟。加热淡奶油并融化巧克力豆。浆泡软的吉利丁片加入搅拌均匀。将晾至常温脏脏月饼放入淋面中裹浆。放置凉网中，待淋面凝固筛上可可粉即可。

金橘薄荷饮：金橘酱、金橘、薄荷叶的用量完全可以随喜好，金橘酱放入杯子内，我用了约30g，冲入温热水后，放入切好去籽的金橘，放入薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀即可，比买的饮品还好喝。

清炖枸杞牛鞭汤：牛鞭洗净切断焯水备用，要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。

做好的肥牛香味扑鼻，诱人极了。尝一口肥牛，肉质鲜嫩可口，口感麻辣可口，美味极了，吃起来超级的过瘾炒下饭。对于喜欢吃牛肉的人来说，绝对是一等一的美食。而且肥牛的做法非常的简单，嘴馋的小伙伴行动起来吧！

糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。酸酸甜甜，十分可口。