健康管理四类体质腊八粥的推荐
2024/10/16 来源：不详腊八节，起源于远古汉族先民的一种冬日祭典。而佛教腊八粥是为了纪念教主释迦牟尼佛成道。相传两千五百多年前，释迦牟尼佛接受牧羊女的乳糜供养，于腊月初八在菩提树下成道。佛弟子为纪念佛陀成道日，每逢腊月初八就有吃腊八粥祈福的习俗，祈求吉祥丰收。
很显然腊八粥里面放上面也不是一成不变的，除了从自己的年龄、性别、既往史之外，还可以根据个人的体质进行选择。那么，不同体质适合的腊八养生粥有什么区别呢？
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原料：
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，粘高粱米50克，赤小豆克，莲子克，花生克，小红枣克（去核）。
作用：
具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。
制作方法：
1.先将莲子去衣、去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用；
2.锅内放入适量的水，然后把粘高粱米、赤小豆、花生、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用小火煮。
3.将粥煮熬到七八成熟时，把莲子倒入再煮一会儿，调味即可。
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原料：
在基础款养生腊八粥中，加入适量的新鲜桂圆、枸杞、黑芝麻等。
制作方法：
1.新鲜桂圆去皮，洗净；
2.将全部食材一起放锅内熬粥，枸杞最好等在熬差不多了再放进去。
温馨提示：
桂圆，补益心脾、养血安神，用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。另外，还可以加一些红豆、红糖、当归都是补血温阳的好食品。
原料：在基础款养生腊八粥中，加入薏苡仁、白扁豆、燕麦。
制作方法：
1.将以上食材提前浸泡半小时；
2.将食材一起放锅内熬粥，先大火，开锅后小火熬制。
温馨提示：
薏苡仁是五谷类中纤维质最高的，有健脾渗湿，除痹止泻的功效，用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。因此，薏苡仁为主要辅料的腊八粥，适合经常应酬喝酒、大鱼大肉的人群食用。
原料：
在基础款养生腊八粥中，加入燕麦、红豆、桂圆、核桃、葡萄干等。
制作方法：
1.将原料洗净，淘米去掉沙土以及杂质；
2.桂圆、核桃去壳；
3.先煮红豆、花生，再放燕麦；
4.最后放入桂圆、核桃、葡萄干等，煮30分钟左右，即可。
温馨提示：
平和体质是最稳定的、最健康的体质。这种体质的人先天禀赋良好，后天调养得当，一般不用进补，所以选择食材相对较平和，药性不偏不倚。
原料：
在基础款养生腊八粥中，加入薏苡仁、枸杞、桃仁、山楂、金橘、桂圆等。
制作方法：
1.将原料洗净，淘米去掉沙土以及杂质；
2.薏苡仁、花生浸泡1小时左右，山楂去核；
3.先煮花生、薏苡仁、金橘，再放基础款腊八粥食材；
4.最后放入枸杞子。煮50分钟左右即可。
温馨提示：
山楂，具有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效，可用于瘀血体质、肥胖瘀血、慢性心脑血管疾病的调养。金橘疏肝理气，桃仁活血祛瘀、润肠通便，都适合血瘀体质。
