吃这碗粉,我花了快10万

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就是为了吃下面这碗火车头粉

花了我快越南盾！

（25人民币哈哈哈哈）

这火车头粉究竟什么来头？

是不是吃了就能开火车了（微笑脸）？

别急，让我们先炸一波福利

吃喝惠州×越南火车头粉

越南火车头粉（2选1）+冰咖啡1杯

现4.4折仅需￥19.9

（别着急，文末还有福利！）

-越南火车头粉-

据说以前在越南的火车站站台有一种河粉，这种河粉汤头香甜、牛肉鲜嫩、料足价低赢得了往来的路人的肯定。后来名气越来越大，人们渐渐用“火车头”来称呼这种河粉，流传至今。

按照传统吃法，吃粉前先尝口汤。第一口喝会被这股味道惊艳到：哇，好鲜甜！这种汤头的甜来自于长时间熬煮的牛骨汤和罗勒等天然香草。

牛肉和牛腩够新鲜，肉质紧实。河粉底下还埋着豆芽，吃的时候先捞出来搅拌一下送进嘴里，豆芽爽脆、河粉米香、牛肉鲜嫩，简直不能再赞。

跟粉一起端上来的还有一个小碟，里面装着金橘（或青柠）、小米椒、越式辣酱和海鲜酱。越南口味喜好酸甜辣，按照传统吃法是要把金橘（或青柠）汁挤入粉里吃，感兴趣的饿魔可以试试。小米椒用来增加辣味，辣酱和海鲜酱是用来蘸牛肉丸和牛肉的。

-越南烤肉捞檬-

细米粉、烤肉和生菜叶，不同口感、味道结合在一起，再淋上醋汁，这感觉真是要体验过的人才能懂。

老板亲自示范吃法。把醋汁倒入粉里，把所有料捞匀，然后就大口吃吧！

这味道和口感很适合即将到来的聒噪的天气，吃一份下去真是透心凉。

-越南烤肉-

经过秘制酱料和香茅等香草一天的腌制后再烤，非常入味。蘸点醋汁再吃，味道的层次会很奇妙。

-滴漏咖啡-

有人曾说：“当我在越南街边喝了两三块的滴漏咖啡后，我才发觉我在星爸爸花几十块买下的其实是藿香正气液。”

玩笑归玩笑，法兰西带来的咖啡文化已经深深植根于越南，并不断发扬光大。这种滴漏咖啡壶是越南特产，在上半部分中加入咖啡粉和开水，咖啡液会通过中间的孔一点点滴入下面的玻璃杯里。

非常传统的喝法，下面的玻璃杯里有炼奶，等咖啡滴完后搅拌一起喝。不同于普通黑咖啡的酸涩，这个咖啡比较味淡和顺滑，有点像鸳鸯。

-越南冰咖啡-

可能是热带国家的缘故，越南人还爱喝冰咖啡，也是咖啡+炼奶，丝滑甜香。

-越南青芒沙拉-

越南出产的青芒果刨丝，撒上虾米，淋上鱼露和醋汁。解腻又开胃。

-Vintag风的慵懒时光-

印花的老式指针吊钟、手作帆船模型、七八十年代的吊珠布艺台灯，靠在沙发角落的照片加上LOMO滤镜，就是那么outstanding.

吃喝惠州独家福利

凭黑卡到店可享受7.8折优惠

店铺信息

越南火车头粉

东平天鹅湾建设银行对面

11：00-01：00（次日）

-广告越南火车头粉-