小满前后,桑葚膏吃起来附详细教程和功效

小满时节，将满未满，一切都是刚刚好，这个时候的水果、植物、谷物都孕育了天地精华。许多以叶、花、子入药的中草药也到了药性最好的时候。

小满前后，桑葚是这个季节天赐的好物。

关于桑葚，还有一个美丽的典故，西汉末年，王莽篡位，刘秀起兵讨伐，却在幽州大败。当时他身负重伤，只身一人，胸口有刀伤，腿上中了毒箭，敌人追捕，他躲进了一个树丛里。他拔箭后昏迷了7天，醒来很饿，当时他正好躺在桑树底下，桑葚正好落在他的口中，他本想吐出来，却来不及了，发现非常甘甜。就这样靠着桑葚保住了性命，直到他的大将找到了他。所以刘秀称帝后，封桑树为王。桑葚也有“民间圣品”之称。

月初，我去拜访了一位水果种植老板，他有13个果园，只有桑葚挂满果，喜丰收，送了我两篮。

但是桑葚发红的时候并不甜，甚至是酸为主，只有发黑的时候才是甜的，但是等到发黑的时候很容易掉落在土里，即便摘了基本上不能收太久，当日就要吃掉，不然很容易烂。果农也不会等到发黑的时候摘，所以我们在市场买的桑葚基本以酸味居多。若是当水果吃，真不如草莓香蕉等。

但是把它做成桑葚膏，就恰到好处。

材料：

桑葚，冰糖

步骤：

1，把桑镇置于破壁机中打碎（根据口感可细腻也可粗粒）

2，入锅熬煮成膏状

3，装瓶

吃法：

1，直接干吃

2，泡水喝

3，抹面包吃

4，因为桑葚汁多，如果不要保存很久，我们不一定要熬到一点水分都没有，那样熬出来只有一点点了，只要水分减少，自己觉得口感也不错就可以关火了。

1，桑椹中的脂肪酸具有降低血脂，防止血管硬化等作用；

2，桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3，桑椹有改善皮肤，营养肌肤，延缓衰老；

4，桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；

5，桑椹主入肝肾，滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状；

7，桑葚里含有的白藜芦醇，具有抗氧化作用；

8，可以改善便秘症状。

桑葚里含有的胰蛋白酶会阻碍钙铁镁等微量元素的吸收，所以孕妇和小孩不宜多食物。但是熬成膏状，可以大大减少这方面的顾虑，胰蛋白酶的高温环境下会失去活性。如果不放心，就不吃为好。

不过桑葚膏熬出来实在是不多，相信也不会一次性吃太多。小哈吃的时候把勺子都舔的干干净净，酸酸甜甜正好！爸爸平时不吃零食，但是我熬出了半瓶给他，他像个小孩一样地品尝起来。

试一试，做起来，简单到感觉没有步骤。

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