仅此一家,人均30就能吃到ldquo

#品味鲜#

?···人均30+扶墙走，抵到笑

?···仙湖食材，品质秒杀市场货

?···丹灶街坊定点食堂，一到饭点就坐满

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它是佛山街坊私藏的宝藏店！

??常年火爆的一家私房菜

丹灶有一处环境优美的仙湖，竟然藏着一间远近闻名的私房菜馆。丹灶街坊定点食堂，一到饭点就坐满。

??仙湖出品、必是精品

凭着仙湖得天独厚的环境与优质的海鲜出品，远近闻名“鲜”、“甜”。吸引不少食客前来觅食。

??横渡琼州海峡の老板

PINWEIXIAN

品味鲜老板符楚荣先生还是海牛队员的一名成员。成功横渡过横渡琼州海峡。一直大力支持佛山地区的横渡活动，宣传正能量。

N+撩爆食欲の招牌特色菜

▇“无骨鲫鱼"

都知道无骨鱼最讲究刀工，食材要即宰即烹，所以真正要做到无骨无刺全靠师傅多年经验和独家秘诀。

°高温的蒸汽迅速锁鲜，保留了鲫鱼最本质的味道。鱼片切得大概0.7cm厚，还能鲜嫩透光。筷子一夹，都能感受到肉质的紧致。

鱼肉非常的鲜嫩，吃起来像豆腐一样嫩滑细腻，完全没有骨感，只有鲜味和甜味，果然是实至名归的“钻石名菜”。

▇“无骨大头鱼"

厚薄适中的鱼片，彰显出师傅手法的老道，已经迫不及待要把它吃掉了！开涮！

鱼片放入清汤中涮上十几秒，细细品尝原汁原味的鲜甜~再轻轻蘸上特制酱料等，又是另一番味觉享受~

柔软的大头鱼，刚捞出来还泛着新鲜的嫩粉色。这种鱼头口感爽滑、鱼味鲜甜、完全颠覆了自己对鱼的传统印象。

▇“无骨皖鱼"

优选4斤左右的吊水皖鱼，肉质细腻、肉嫩而不腻。师傅凭借一手精湛的刀工，将皖鱼去骨、起片，每片鱼肉的厚度均匀，纹理清晰可见。

黄金25秒的浸鱼时间，会得到一块刚断生又鲜嫩的鱼。

鱼肉搭配蘸上上好的酱油和蒜蓉。送入嘴的一瞬间，品味鱼肉最本质的鲜、嫩、滑。美味直冲天灵盖。

▇“仙湖虾"

刚钓上来的仙湖大虾现点现做。白灼的做法更是保留了虾肉的原汁原味。白灼过后金橘靓丽，blingbling地泛着橘光。

一尝就知道，和冷冻货的品质真的不一样。只只饱满肥美，口感上柔嫩，味觉上温和，肉质鲜嫩可口。

▇“水库甲鱼"

店内的甲鱼都是来自于清远水库，坚持鲜活食材、现点现杀现做。每日供应的水库甲鱼都有4~5斤重。口感十分爽甜！

经过恰当火候炖煮的甲鱼，肉质紧实入味，胶原蛋白满满。甲鱼皮软滑Q弹。用筷子加起来一弹一弹的，一不小心夹不稳就掉啦！

甲鱼肉吸尽了汤汁味料，十分饱满。肉和骨头轻易脱离，肉质鲜嫩可口，一口下去是骨胶原爆棚的满足感！

▇“黄鳝饭"

来这里肯定要试的就是招牌黄鳝饭！米饭又糯又香，黄鳝肉质劲饱满，条条都经过精心去骨切丝，啖啖肉超正~

吃黄鳝饭要捞匀了再吃，米饭吸收了黄鳝的肉汁与香葱的清香，带着油盐的家香，越发透出韧劲，干身偏硬的口感和婀娜多姿的黄鳝，形成鲜明对比。

捞完后的黄鳝饭香味升了个level！黄鳝裹着米饭的鲜香味，光闻着就已经够迷人。

黄鳝肉汁和米饭混着吃更绝。带些点点甜味，种种味道在口中爆开，给足了舌尖淋漓尽致的鲜美。

▇“阳山鸡"

每日用玉米为食、养足天乡下走地鸡，在大自然下日益吸收精华。只只身体健壮、肉质肥美，每只都有4斤重呢！

还有牛肉可以吃

说到品味鲜，他们家的牛肉非常有名，可谓是牛肉界的扛把子。“食品味鲜牛肉，顺风顺水登陆。”的口号更是响彻丹灶！

精选我国五大黄牛之首——纯种秦川牛，遵循“不掺水、不冷冻、不隔夜”三大准则，肉眼可见牛肉的质感。

匙仁肉、吊龙肉...市场上基本上买不到那么多部位，要食全牛宴，这里全都点得到。光顾这家店一定要趁早，不然想吃的部位就会售罄啦~

宽敞舒适、聚餐宴请首选地

木质的桌椅，色泽颇呈黄褐色，温馨的视觉感又不缺时尚。墙上一大片都在展示着横渡琼州的勇士们，仿佛身临其境，在现场正感受他们的英勇与坚韧。

包间隐蔽性极好，各种各样的聚会都能满足~

-品味鲜-

??店鋪