冰糖金桔酸甜可口,用它拿来泡茶不但美味,

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冰糖金桔酸甜可口，用它拿来泡茶不但美味，还可以预防和治疗咳嗽！

前两周的样子北京下起了一场大雪，当天就上了微博热搜，同时也火爆了朋友圈。看着朋友圈中漫天的飘洒的雪花，让人心生向往。冬天下雪虽然非常美丽，但也是容易生病的季节。在寒冷干燥的天气中，如果不小心就有可能会出现感冒和咳嗽的现象，因此，只能待在家里也很难看到外面美丽的风景了。

因此，重要的是在寒冷的天气到来之前保护好自己的身体，特别是家里有孩子的更应该如此。孩子们的抵抗力很弱，也很顽皮，总是没几天又感冒了，老师在咳嗽流鼻涕，每当喂药的时候感觉自己在打仗一样，没一会工夫全身筋疲力尽。幸运的是，祖母告诉我一种制作水果茶的方法，它是一种天然的止咳糖浆，我每天喝一杯，整个冬天咳嗽都少了，孩子也非常喜欢吃，一点也不酸，并且也很少感冒咳嗽，可见它的功效还是非常不错的。下面我们来看看这种水果茶的做法：

食材：金橘g，冰糖g，食用盐3g，水适量。

1、洗净金橘，然后将其倒入大碗中，加入适量的食用盐，然后倒入适量的水，用手擦金橘表面，清洗干净后将金橘捞出。

2、用水洗净金桔后，用小刀从中间将金桔切成两半，放在盘子上备用。

3、将适量的水倒入锅中，将切好的金橘倒入锅中，然后倒入准备好的冰糖。用中火煮，然后慢慢煮，在烹饪过程中，用勺子均匀搅拌，使糖可以融化，也可以避免糊锅。

4、煮沸后，转小火慢慢煮，大约1小时后，等待汤变浓并且金橘晶莹剔透即可盛出。

5、金桔冷却后，找一个干净的瓶子装起来，如果想喝的时候舀来泡在水里喝即可，酸甜可口非常美味。

烹饪小技巧：

1、金橘注应先用盐水擦洗，这不仅可以去除橘皮表面的螨虫，还可以使金橘的苦味减少。

2、煮的过程中不要太急，用小火慢慢熬，定期用勺子搅拌，以免粘在锅上。

3、请勿将煮好的金橘直接放入瓶中，否则容易产生蒸汽，这会导致金橘变质，因此，在装满瓶之前必须等待其冷却。

4、现在天气相对寒冷，只需制作好的金橘放在室内常温处即可。当您想喝时，挖两汤匙，然后用开水冲泡，既方便又美味。

冰糖金桔就做好了，制作方法非常简单，酸甜可口，还是治疗和预防咳嗽的美味果茶，冬天里经常喝它，即可跟咳嗽说拜拜!喜欢这个果茶的朋友在家里也可以试着做一下哦！