金橘最好的吃法就是它,止咳化痰,常感

金橘最好的吃法就是“它”，止咳化痰，常感冒的宝宝一定要吃。这个季节天气比较干燥，早晚温差大，我稍微不注意，家里的宝宝又生病了，一直咳嗽个不停，吃药也没有什么效果。朋友大乔建议我可以做一点金橘酱，适合小孩子的口味。只需要金橘、柠檬和冰糖，就可以做出一锅健康又美味的金橘酱。营养师大乔：金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。还可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。老年人吃金橘还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。所以这道金橘酱适合一家老小吃，你要不试一试。

自制金桔柠檬酱

By努努系努努

配料：

金桔克、柠檬1个、冰糖3块

烹饪步骤：

1.准备新鲜柠檬和金桔，清洗备用

2.柠檬去头去尾，切片去籽

3.金桔横竖对半切开成四块，去籽

4.切好去籽的金桔柠檬

5.放入无水无油干净的平底锅

6.加入3大块冰糖

7.全程小火，冰糖煮化，金桔柠檬煮出水份，搅拌混合

8.盖上盖子，慢慢熬煮

9.熬煮浓稠，起小泡泡即可，注意翻动避免糊锅

10.准备干净的密封罐，稍微晾凉金桔柠檬酱，放入密封罐储存

烹饪小贴士：

1、准备无水无油锅，倒入金桔柠檬和冰糖熬煮，不需要加水，全程保持小火，熬煮浓稠时慢慢翻动，避免糊锅。2、金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。3、金橘的食用禁忌：吃金橘前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

你吃金橘的时候会吃皮吗？

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