冬天,常吃金桔,懒人教你做法,半个月吃一

北京中科医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6169820.html

冬天来了，寒冷的空气使得人们更愿意待在温暖的室内，但室内的暖气会让空气变得干燥。长时间处于干燥环境中会导致内火旺盛，出现口干舌燥、嗓子不舒服等问题。为了补充营养，我们需要吃一些水果。然而，冬天天气寒冷，很多人都不愿意吃凉性水果。那么，有没有一种既能补水又能暖胃的水果呢？今天我就来教大家一个简单易行的方法，使用时令水果——金桔。这个方法不仅能解决口渴的问题，还能帮助我们消寒驱寒。而且一次多做一点，可以随吃随取，真是懒人的福音！

冬季是一个寒冷干燥的季节，室内外温差大，人们容易缺水受凉。而此时应季的金桔恰好可以帮助我们应对这个问题。金桔也被称为金枣或金橘，它的口感酸甜可口，吃一颗金桔可以让我们感到舒心愉悦。不仅如此，金桔还含有多种维生素、橙皮甙和镁元素。在寒冷的冬季，老人和孩子的抵抗力较低，多吃一些金桔可以缓解嗓子不舒服的情况，增强身体的抗寒能力。如果能让家人少一次感冒，少一次不适，这真是一件值得高兴的事情！

那么，金桔应该如何食用呢？相比生吃，煮熟后再食用金桔更为好处多多。为什么呢？首先，煮熟金桔可以减缓其酸味。其次，这样做有助于保留金桔的全部营养，并增加其功效！下面我给大家分享一个懒人的做法：蜂蜜金桔。将金桔切开煮熟，然后用蜂蜜泡制，可以直接嚼着吃或冲水饮用。每天吃几颗，真是别有一番香甜。这种自制的蜂蜜金桔不仅简单快捷，而且只需大约20分钟就能制作出口感爽滑的金桔，而且您还可以一次多做一些，保存半个月也不会变质。蜂蜜金桔的做法如下：准备克金桔、80克冰糖和适量的蜂蜜。至于蜂蜜的用量没有固定要求，只要能够均匀包裹住金桔即可。而金桔的选择也需要讲究，我们应选择果皮薄且呈金色或橙色的金桔，用手轻轻一捏会有少许油冒出，这样的金桔才更为新鲜美味。

虽然金桔好处多多，但如果食用不当也是没有效果的。那么金桔的正确食用方法和禁忌有哪些呢？首先，在清洗金桔时要注意，可以在水中加入一勺淀粉和食盐，轻轻按压金桔洗净。接下来，将金桔浸泡在淡盐水中8分钟，去除果皮表面的残留物，然后用清水冲洗干净。此时，需要将金桔的果柄去掉，并将金桔切开，使其更容易煮熟和入味。切开金桔后，将籽挑出来。虽然这一步可能有些麻烦，但千万不要偷懒，因为金桔籽的口感会比较苦，不去籽就会影响口感。接下来，煮锅中加入小半碗水和冰糖，中火将冰糖煮化后倒入金桔，用中火煮制，并边翻动和按压金桔。当金桔变成半透明且汤汁浓稠时，即可关火。将煮熟的金桔放入容器中，将锅中的汤汁也倒入容器中，待彻底冷却后，加入蜂蜜拌匀。最后，将蜂蜜金桔装入干净的密封罐中，表层浇上一层蜂蜜封存浸泡，拧紧盖子后放入冰箱冷藏保存，可以保存半个月，方便随吃随取。

而关于金桔的正确食用方法和禁忌，我们也需要了解一下。蜂蜜金桔可以直接嚼着吃，或者将其泡在水中饮用，每天食用量控制在三颗以内即可。具体的食用时间可以分为早上和中午两次，就不要在睡前食用了。需要注意的是，年龄太小的孩子是不适合食用金桔的。另外，在选择金桔时，应选择果皮薄且呈金色或橙色的金桔，用手轻轻一捏会有少许油冒出，这样的金桔更为新鲜。最后，我希望大家能够多吃金桔，既能满足营养需求，又能缓解寒冷的冬季不适。同时，在食用金桔的过程中要注意适量，不可过量食用，以免引起胃痛或者腹泻等不良反应。总的来说，金桔是一种天然健康的水果，可以在冬季帮助我们补水暖胃，增强抵抗力，缓解喉咙不适，并且制作起来也非常简单。希望大家能够在冬季多吃金桔，保持身体健康！