教你做一款好吃的甜姜蛋糕快来学学吧
2023/3/24 来源：不详斑鸠菊注射液 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/141021/4498838.html
准备
材料
鸡蛋1只，细砂糖60克，黄油60克，低粉60克，煮甜姜35克，黑白芝麻各适量
烘焙：℃，上下火，中层，35~40分钟
准备：黄油融化保温。
（长21厘米、宽5.5厘米、高6.7厘米，长条活底磅蛋糕模）
开始
制作
详细步骤／
①甜姜切碎（图1）。
②将一只大号鸡蛋的蛋黄和蛋白分离（图2）。
③蛋白分3次加入细砂糖打发至干性（图3）。
④加入蛋黄（图4）。
⑤继续用电动打蛋器搅拌至蛋黄与蛋白霜充分融合，形成稳定的全蛋糊（图5）。
⑥将融化的温热黄油倒进蛋糊中（图6）。
⑦仍然用电动打蛋器混合均匀（图7）。
⑧筛入低粉，用手动打蛋器翻拌均匀（图8）。
⑨加入切碎的甜姜混合均匀（图9）。
⑩完成的面糊非常稳定（图10）。
11将面糊入模后抹平表面（图11）。
12将黑白芝麻均匀地撒在面糊上，入预热好的烤箱烘烤（图12）。
“煮甜姜”
用料：姜克，砂糖克，水克
做法：①姜洗净去皮，切成厚片。②砂糖加水煮沸后加入姜片，大火煮沸，转中火煮至浓稠即可。
保存：*煮好的甜姜趁热装入煮过消毒的瓶中，凉后冷藏保存
完成图
选自《静心烘焙幸福甜点》一书，版权所有。
徽菜独一味臭鳜鱼
草莓混酥饼干好吃的早餐
什锦长山药做给老公爱吃的菜
豉香小蒸肉蒜香与蒸肉的完美结合
将新鲜的虾做成川菜味道好极了
榴莲口味的蛋挞从烤箱拿出那一秒的气味让人荡气回肠
冰金橘话梅柠檬汁酸酸甜甜又冰爽！
跟着青岛贵妇黄渤学做油爆虾看滴我们都害饿昂！
