近期不出门,这6道美食做起来,滋养润肺不

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今年春节大家都一样，天天宅在家里，能不出门就不出门，一次多买点食物，把冰箱冰柜都塞满，老老实实待在家里，睡到自然醒，再追追剧看看新闻，每天吃吃喝喝倒是也不错。

但是有朋友给我打电话说，这天天待在家里不能出去，和自己不想出去，根本不是一回事呀，还作息不规律，很容易着急上火，还容易引起喉咙痛咳嗽啥的，问我吃点啥好。

建议大家零食、坚果啥的不要吃太多，分享6道滋阴润肺的美食，像柠檬膏、冰糖金桔膏这两种，熬好后冲水喝，其他的直接就可以喝，口感像饮料似的，自制无添加，孩子也可以放心喝，这个时候大人孩子都需要。

一

原材料：柠檬4个（约克），黄冰糖克，食盐少许

步骤：

1、冰糖要用黄冰糖，我买的是这种小块的，如果买大块的黄冰糖，要将其砸碎。

2、柠檬用温水浸泡一会，然后用食盐把表面搓洗几遍，再冲洗干净。

3、擦干柠檬表面的水分，把两头切掉不要，再切成约0.5毫米厚的片，用牙签把柠檬籽去掉，柠檬籽不去除的话会很苦。

4、在压力锅的内胆内，先放上一层黄冰糖。

5、再码上一层柠檬片。

6、如此反复几层，把所有柠檬片都放完，最后再放一层黄冰糖。

7、盖好压力锅的盖子，选择猪蹄键35分钟工作完成，一直让它保温10个小时。

8、玻璃瓶子事先开水烫过消毒，控干水分，柠檬膏晾至温热装入瓶中，完全晾凉后冰箱冷藏保存，每次用干净的勺子取出，用温水冲泡即可饮用。

二

原材料：金桔克，冰糖克，柠檬1个，清水适量

制作过程：

1、金桔和柠檬都先用盐搓洗一下表面，以去除果腊，然后再用盐水浸泡一会，最后反复冲洗干净。

2、金桔横着切厚片，每个金桔我切了4片，对半切开也是可以的。

3、煮锅放入一些水，但是不要太多，放上切好的金桔，撒上冰糖搅拌均匀，腌制一会。

4、大火烧开转小火熬煮，熬煮过程中要注意查看搅拌，不要熬焦了，大约一共熬制30分钟左右。

5、看看已经出果胶，呈粘稠的状态，挤入柠檬汁搅拌均匀。如果感觉汤汁太多，可以大火煮几分钟收一下。

6、事先准备好玻璃瓶子，用开水烫一下消毒，将冰糖金桔装在瓶子里，晾凉后放入冰箱冷藏保存。每天取出一些放入杯中加入开水冲着喝即可。

三

原材料：银耳1小朵，雪梨1个，金橘10个，冰糖少许，枸杞少许，红枣几个

制作步骤：

1、准备原材料，银耳需要提前冷水泡发，雪梨1个，金橘10个，红枣几颗。

2、银耳去除根部撕成小朵，红枣清洗干净，金桔对半切开，雪梨去皮切成小块。

3、煮锅加入适量的清水，放入银耳，加入适量冰糖，大火烧开后，转小火慢慢煮约1.5小时，将银耳的胶质煮出来。

4、加入雪梨、红枣和金桔，再煮15分钟左右。

5、最后加入清洗干净的枸杞煮半分钟关火，枸杞不需要煮太久，这样一碗好喝的银耳金橘雪梨羹就煮好了。

我所用的银耳是燕之坊的古田雪花银耳，品质很好，出胶很快，可以点击查看购买。

四

原材料：梨1个，冰糖几粒，枸杞1小把

制作过程：

1、准备一下原材料，梨1个，冰糖几粒，枸杞少许。

2、将梨用刮皮刀刮去外皮，然后切成小块。

3、煮锅加清水，放入梨和几粒冰糖，大火烧开后，转小火煮个十几分钟。

4、最后再加入清洗干净的枸杞煮个半分钟就可以了。

五

原材料：黄豆，银耳，山药，冰糖，杏仁，纯净水

制作步骤：

1、将所有食材都准备好。

2、黄豆要提前冷水浸泡，我通常会浸泡12小时。

3、山药去皮切成小块，银耳也提前冷水浸泡，切去根部撕成小块。

4、把所有食材都放入破壁机中，加入约毫升的纯净水，盖好盖子接通电源，选择豆浆功能，大约20分钟就制作完成。

六

原材料：银耳1小朵，梨1个，大米35克

制作过程:

1、银耳1小朵提前冷水泡发撕成小块，准备1个梨和一点大米，或是用糯米也可以的。

2、将大米淘洗干净和银耳都放入破壁机的料理杯中。

3、梨刮去外皮去核切成小块。

4、把梨也放进来，再加入毫升的纯净水，盖好盖子，接通电源选择五谷豆浆功能，半个小时就好了。

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