网红水果滑皮金桔有哪些吃法

滑皮金桔主要产自金桔之乡广西融安，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。金桔的寓意很好，通常代表着发财、圆满的意思，所以两广地区逢年过节通常也会把金桔当作礼物送给亲朋好友。

那么，金桔有哪些吃法呢？作为金桔之乡的一名金桔商家，下面小编就来带大家看一下怎么吃金桔才最有意思。

1.生吃

滑皮金桔不同于普通金桔，融安滑皮金桔本身很甜，直接吃口感很不错，富含大量的维生素c，并且具有润肺止咳的功效。

2.金桔酱

买来金桔后，用温水加点盐冼干净，控干水分，用刀切成片，可以选择去核或不去核，不去核就可以先腌制，蒸制后小火慢炒，放凉后在放蜂蜜就可以了，放入冰糖腌制一夜，这样能腌出好多果胶出来。

腌好的金桔上锅蒸60分钟。金桔核可以和金桔核一起蒸制。蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。如果太干可适当加入少量水，千万别加太多水，熬制完是果酱状态就可以了。

在把炒好的金桔用打碎机打碎，在把金桔放入锅中一起熬制，金桔核有止咳去痰作用。熬制完放凉后在加蜂蜜。

炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。每天早晚泡水喝，有一定疗效。

3.金桔柠檬茶

金桔柠檬茶是金桔与柠檬一起冲泡的茶，以金桔和柠檬为主料，做法简单，口味独特。

属于网红水果茶，味道不输同样是广西特产的百香果茶哦～

4.金桔雪梨汤

具有止咳的功效。

原料：雪梨、金桔、红枣、枸杞、冰糖。

5.金桔炖牛腩

金桔炖牛腩是一道很美味的菜，而且暖胃又润肺。

烹制方法：

1、将牛腩切块后，下入锅中，加葱姜、料酒煸炒至肉变色，放入山楂、番茄酱、莲藕片煸香，冲入适量开水，烧开后去掉表面杂质，小火炖20分钟；

2、将金橘切块放入汤中，调入盐、胡椒粉、白糖，继续炖制20分钟左右即可。

特点：口味酸甜，汤汁鲜浓。

以上就是金桔的部分流行吃法，金桔不仅对身体很好，而且也是一种美食哦，金桔还有许多网红吃法，欢迎大家评论区分享自己喜欢的金桔吃法～