糖尿病人可以吃哪些水果,一文总结糖尿病患
2023/6/6 来源:不详郑华国 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
糖尿病患者能不能吃水果?
我的回答是糖尿病患者可以吃水果,但不能像正常人那样随心所欲地吃。
要吃必须遵循以下原则。
可供糖尿病患者选用的水果一般有两大类:一是含糖量较低但富含膳食纤维的水果;二是糖量虽高但含有类似胰岛素作用,具有降糖功能的水果。(1)病情稳定或空腹血糖<6毫摩尔/升、餐后血糖控制在8毫摩尔/升左右的患者,才考虑吃水果,否则会使血糖发生较大波动,甚至加重病情。(2)不宜餐前或餐后马上食用水果,宜选择在两餐之间或睡前1~2小时食用。水果多用作加餐食用。(3)每次食用量应有更严格的限制,通常应控制在1个交换单位内,且相应减少主食量(1个交换单位相当于25克米、面)
一个交换单位热能折合鲜果重量为:
鲜枣、柿子克;
梨、桃、苹果、橘、橙、香蕉、杏、李子、鲜荔枝克,
草莓克,
猕猴桃克,
柚子克,
西瓜克。
每天最多不超过2次。(4)应选择含糖量少的水果,一般以含糖量<14%为宜。
这类水果有:黄皮果(5.6%)、杨梅(5.7%)、桃(5%~10%)、草莓(6.0%)、李子(7.8%)、梨(7.0%~11.0%)、芒果(7.0%)、石榴(8.3%)、蜜橘(8.9%)、苹果(8.0%~14.0%)、柚(9.1%)、菠萝(9.5%)、桑葚(9.7%)、葡萄(9.9%)、橙(10.5%)、柑(11.5%)、猕猴桃(11.9%)、金橘(12.3%)。鲜果中含糖量最高的为香蕉(20.8%)、大山楂(22.0%)、椰子(26.6%)、鲜枣(28.6%)等。
糖尿病选水果时,要尽量选择血糖指数较低的水果。(5)某些水果有较好的食疗作用,柚子、金橘、石榴等水果中含有类胰岛素样物质,有辅助降血糖作用。(6)水果类的加工产品,如水果罐头、果汁、饮料、干果、果脯等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果同等看待,糖尿病患者不宜吃。
最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等。