大年初一,春回大地今天吃这些寓意一年甜

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“千门万户曈曈日

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正月初一，是农历新年的第一天。春节是民间最隆重最富有特色的传统节日，它标志着农历旧的一年结束和新的一年开始。

初一有很多习俗，其中拜年领红包是最受孩子们欢迎的一个项目。

然而，你知道拜年有哪些讲究吗？你知道如何称呼关系复杂的姑舅表亲吗？最强拜年攻略来啦↓↓

话初一

节日习俗：拜年

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。

古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。

在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

除了当面拜年，现在很多人也开始流行电话和网上拜年，即便不在一起，祝福却是第一时间送到。

拜年礼仪分三种

一是叩拜，未成年人给辈分较高的长辈拜年时，要行叩首大礼。

二是躬身作揖，一般是晚辈向长辈拜年时所用，俗称“吉拜”。行礼时，双手抱拳前举，左手握右手，拱手齐眉，上下加重摇动几下，重礼可作揖后鞠躬。

三是抱拳拱手，多是平辈间的拜年。标准的男子姿势是右手成拳，左手包住，因为右手是攻击手，包住以示善意；女子则相反，但不抱拳，只压手。这和自古“男左女右”传统一脉相承。

大年初一最讲究的是全家大团圆，在外地工作的人再远也要赶回家过年，图的就是在新年里合家欢聚，幸福美满。

串门拜年必备图

帮你搞定错综复杂的亲戚关系，管奶奶叫姨姥姥的人，和爸爸是什么关系？妈妈的舅舅应该怎么称呼？随着“独一代”、“独二代”的出生，年轻一代对中国传统的家庭姻亲关系不熟悉，拜年时常叫混、叫错。大年初一串门走亲戚，全靠这张图啦！

（图来自网络）

有趣的初一习俗：

开门炮仗

春节放鞭炮的习俗大家都知道，但是你知道放几枚炮竹各有什么样的讲究吗？

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”；放四枚叫“福禄寿禧”；放五枚叫“五福临门”；放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。人人见面互道一声“新年好”，这新的一年也就开始了。

爆竹声中一岁除，

春风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日，

总把新桃换旧符。

饮屠苏酒

屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。

吃年糕

大年初一吃年糕是很多南方地区的传统，寓意着“节节高”。年糕的样式有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄予新年发财的意思。

吃饺子

除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

喝“元宝茶”与喝鸡汤

浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”，一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次，并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”，象征新年“元宝进门，发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”，大致意思也不外乎“招财进宝”。

大年初一的饮食花样各地都会有所不同。

北方地区大年初一必不可少的还是饺子，而在湖南第一餐就是年糕，让一年更比一年好，湖北初一一早就要喝鸡汤吃鸡蛋，而在广东部分地区，今天的第一餐就是万年粮，代表着一年不愁吃喝。

而在安徽，大年初一一早就要咬一口生萝卜，意为咬春，还有的地方一早就要吃甜食，表示新的一年甜蜜如意。

“

今日戊戌春节，春回大地！

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来源：央视财经（ID：cctvyscj）、经济日报

本文编辑：李天心

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