百变百香果新吃法,百香果这么吃才够味

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百香果，又称西番莲，是一种香味浓郁的水果，富含多种营养成分，如氨基酸、维生素、类胡萝卜素、微量元素等。经常食用对身体很有好处！

今天我们来看一下百香果的日常吃法吧。

一．百香果果酱

原料：百香果g，冰糖g，柠檬1个

做法：

1，把百香果从中间切成两半，将果肉和果汁从果壳中刮出。

2，果肉和果汁全部倒搪瓷锅中，加入冰糖，边煮边搅拌，直到冰糖完全融化，中火煮开后，转小火慢煮，并不停搅拌避免糊底。

3，煮至果酱能沾在刮刀上不会很快滴落，挤入柠檬汁，搅拌均匀。

4，继续煮至果酱呈粘稠状，在刮刀上不会滴落即可，稍凉后装入干净的密封罐里，放入冰箱冷藏保存即可。

小贴士：冰糖的用量可增减，如果家里有面包机的亲们操作就会简单很多了，把原料放入面包桶，启动“果酱”程序即可。果酱不要放太久哦，做完尽快食用，一两个月吃完最好。

二．百香果柠檬饮

原料：百香果1个，黄柠檬1个，蜂蜜适量，冰块适量

做法：

1，百香果中间切口，用勺子挖出果肉放入杯中。

2，柠檬用盐洗净外皮，切片，放入杯中。

3，加入适量的蜂蜜、纯净水和冰块，搅拌均匀即可食用。放入冰箱冷藏口感更佳。

小贴士：柠檬尽量挑选肉多汁多皮薄且无籽的，百香果要选择果瓤多的汁水多，蜂蜜的用量根据个人口味调节。小编选用的是黄柠檬，青柠也可以哦，两种柠檬的口感会一样，黄柠更酸一些，亲们可以都试一试，加青柠的就是百香果青柠饮啦。

三．百香果芒果汁

原料：百香果1个，芒果1个，蜂蜜适量

做法：

1，芒果去皮去核切小块备用。

2，百香果中间切口，用勺子挖出果肉。

3，将芒果果肉、百香果果肉放入料理机，加入适量的蜂蜜和清水，搅拌成细腻的果汁即可。

小贴士：蜂蜜的用量可调节，搅拌时还可以加入少许冰块，口感会更加冰爽。百香果比较酸，芒果的黄颜色鲜亮诱人，加入芒果打成果汁喝更好喝些。

四．百香果金桔饮

原料：百香果1个，金桔10颗，蜂蜜适量，雪碧ml

做法：

1，百香果中间切口，用勺子挖出果肉，放入冰格中，冷冻。

2，小金桔的外表用盐搓洗一下，小金桔对半切开，一半挤出汁入杯中，剩下的切开直接放入杯中。

3，加入适量的蜂蜜和冷冻好的百香果果肉，加入雪碧搅拌均匀即可饮用。

小贴士：我喜欢酸酸的，所以小金橘我加的比较多，具体材料的多少根据自己口味酌情调节。百香果果肉也可以不预先冷冻，直接挖出果肉到杯中，加入冰块，口感也一样的。

吃货们，还不动手做起来！